দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এক সময় মাটির কলসি থেকে পানি খাওয়া অতি সাধারণ নিয়ম ছিল। বর্তমানে সেই প্রচলন একেবারেই কমে এসেছে। আজ জেনে নিন মাটির পাত্র থেকে পানি খেলে কী কী উপকার পাবেন।
নগর সভ্যতার প্রসারের সঙ্গে সঙ্গে কমে এসেছে মাটির হাঁড়ি বা কলসি থেকে পানি পানের অভ্যাস। তবে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, প্রাচীন এই পদ্ধতিতে পানি পান সুফল এক নয় একাধিকটি। বিশেষ করে গরমকালে এই মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানি যেমন ঠাণ্ডা থাকে, ঠিক তেমনই উপকৃত হয় শরীর।
পানি ঠাণ্ডা রাখা
সাধারণত মাটির পাত্রে অসংখ্য আনুবীক্ষণিক ছিদ্র থাকে। এই ছিদ্রগুলি দিয়ে অল্প পরিমাণ পানি চুইয়ে বাইরের পৃষ্ঠে আসে এবং সেটি বাষ্পীভূত হয়। পানি বাষ্পীভূত হওয়ার কারণে কিছুটা তাপ শোষণ করে নেয়। যে কারণে ঠাণ্ডা থাকে পাত্র।
অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্য রক্ষা হয়
মানব দেহের পৌষ্টিকতন্ত্রে খাবার হজমের জন্য অনেক রকম অ্যাসিড উৎপন্ন হয়ে থাকে। মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানিতে ক্ষার জাতীয় উপাদানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় পানিতে। যে এই পানি খেলে পেটের বিভিন্ন প্রকার অ্যাসিড কিছুটা হলেও প্রশমিত হয়, অম্ল-ক্ষারের ভারসাম্যও বজায় থাকে।
খনিজ পদার্থ সরবরাহ
মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানিতে মেশে হরেক রকমের খনিজ পদার্থ, যে কারণে দেহে প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানগুলোর অভাব হয় না। সে কারণে ভালো থাকে বিপাক প্রক্রিয়া।
তবে একটি জিনিস সকলকেই মনে রাখতে হবে, সবার স্বাস্থ্যই কিন্তু সমান নয়। তাই মাটির পাত্র থেকে পানি খেলে যদি কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া শরীরে দেখা দেয়, তাহলে অবিলম্বে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ গ্রহণ করতে হবে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।
করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়
# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।
Bengali 
English