দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ দেখা যায় অনেকেই সকালে উঠে খালি পেটে বাদাম ভেজানো খেয়ে থাকেন। পুষ্টিবিদরা বলেছেন, বাদাম ছাড়াও বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুটস রয়েছে, যেগুলো ভিজিয়ে খেলে বাড়তি সুফল পাওয়া যাবে।
শরীর সুস্থ থাকতে পারে কী কী খেলে, তা নিয়ে চর্চার কিন্তু শেষ নেই। নিয়ম করে শরীরচর্চা করা ছাড়াও প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রাখা দরকার যেগুলো ভিতর থেকে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আরও সাহায্য করে। এই ধরনের তালিকায় এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো শুকনো খাওয়ার চেয়ে ভিজিয়ে খাওয়া অনেক বেশি ফলদায়ক হবে। অনেকেই সকালে উঠে খালি পেটে বাদাম ভেজানো খেয়ে থাকেন। পুষ্টিবিদরা বলেছেন, শুধু বাদাম নয়, কিছু ড্রাই ফ্রুটস রয়েছে, যেগুলো ভিজিয়ে খেলে বাড়তি সুফল মিলবে। সেইসঙ্গে সুস্থ থাকবে শরীর।
কিশমিশ
প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে কিশমিশে, সেইসঙ্গে রয়েছে পটাশিয়াম, আয়রণ। নিয়মিত ভেজানো কিশমিশ খেলে ক্যান্সারের আশঙ্কা কম থাকে। রক্তাল্পতার সমস্যা কমাতেও সমানভাবে সাহায্য করে ভেজানো কিশমিশ। সারারাত ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ খেলে গ্যাসের সমস্যাও কমে।
খেজুর
খনিজ পদার্থ, ভিটামিন ও পটাশিয়ামের মতো পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর শরীরের বাড়তি যত্ন নেয়। এতে সালফারের পরিমাণও থাকে বশে। যাদের অ্যালার্জি সমস্যা রয়েছে, ভেজানো খেজুর তাদের জন্য দারুণ পথ্য হিসেবে কাজ করতে পারে। খেজুর সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সকালে উঠে খালি পেটে খেয়ে নিন। অনেক সমস্যার চটজলদি অবসান হয়ে যাবে।
কাঠবাদাম
ভিটামিন হতে শুরু করে ফাইবার, ফ্যাট, মিনারেলস- নানা রকম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই বাদাম। রক্ত চলাচল সচল ও চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রতিদিনের খাবারেই রাখতে পারেন কাঠবাদাম। কয়েক দিনেই চেহারার জেল্লা ফেরাবে এই বাদাম। তবে চটজলদি সুফল পেতে হলে কাঠবাদাম ভিজিয়ে খেতে পারেন। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।
করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়
# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।
Bengali 
English