দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আমরা সবাই জানি দুধ সুষম খাদ্য। এই পানীয়তে রয়েছে অনেক ভিটামিন। হলুদ হলো প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। এই দুই জিনিস মিশে গেলে দূরে থাকে বহু রকম রোগ। সেই বিষয়টি আজ জেনে নিন।
পেটের সমস্যা বাঙালিদের মধ্যে লেগেই থাকে। সেক্ষেত্রে পেটের সমস্যা মেটাতে গেলে হলুদ দুধ খেয়ে নিলে উপকার পাওয়া যাবে।
সাধারণ শরীরে কিছুটা সময় পরপর জমতে পারে টক্সিন। এই বিষ বের করে দিতে পারে হলুদ এবং দুধ। এবার সেই কাজেই সাহায্য করবে এই দুধ।
অনেকেই প্রতিদিন দুধ খেয়ে থাকেন। আবার রান্নায় ব্যবহার হয় হলুদ। তবে মাথায় রাখতে হবে যে দুধ এবং হলুদ মিশে গেলে শরীরের জন্য অত্যন্ত কার্যকরী হয়ে ওঠতে পারে। এটা নানা রোগ থেকে আমাদের বাঁচাতে পারবে। এই হলুদই হলো আয়ুর্বেদের শ্রেষ্ঠ অ্যান্টিবায়োটিক। অপরদিকে দুধ হলো সুষম খাদ্য। তাই এই দুই খাদ্য মিলে-মিশে দারুণ এক পানীয় তৈরি করে ফেলে। হলুদ দুধের উপকার জানাটা আমাদের জন্য জরুরি:
পুষ্টিবিজ্ঞানীরা মনে করেন, দুধে রয়েছে ভরপুর পুষ্টিগুণ। এই পানীয়তে রয়েছে ভিটামিন এবং মিনারেল। ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি হতে শুরু করে ক্যালশিয়াম, ফসফরাস থাকে এই দুধে। তাই এই পানীয় শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এমনকি দেখা গেছে যে, হাড়ের শক্তি বাড়ানোর ক্ষেত্রেও দারুণ কার্যকরী এই দুধ। তাই এই পানীয় আপনি খেতে পারেন নিয়মিতভাবে।
দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খাওয়ার রেওয়াজ প্রাচীনকাল থেকেই রয়েছে। আসলে হলুদ দুধকে বলা হয়ে থাকে সোনার দুধ।
কী কী উপকার পাবেন এই হলুদ দুধ খাওয়ার কারণে?
# কাশি, সর্দি, ঠাণ্ডা লাগার সমস্যা বর্তমানে ঘরে ঘরে। এই পরিস্থিতিতে আপনি অবশ্যই দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন।
# ইমিউনিটি বাড়িয়ে নেওয়াটা এই সময়ে খুবই জরুরি। সেক্ষেত্রে ইমিউনিটি বাড়িয়ে নিতে চাইলে দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন।
# এই দুধ হাড়ের ব্যথা কমিয়ে দিতে পারে। তাই আর্থ্রাইটিস থাকলে আপনি অবশ্যই এই পানীয় খেতে পারেন।
# পেটের সমস্যা বাঙালিদের মধ্যে সব সময় লেগেই থাকে। সে ক্ষেত্রে পেটের সমস্যা মেটাতে গেলে হলুদ দুধ খেয়ে নিতে পারেন। তাহলে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন।
# শরীরে কিছুটা সময় পরপরই জমতে পারে টক্সিন। এই টক্সিন বের করে দিতে হবে। এই বিষ বের করে দিতে পারে হলুদ এবং দুধ।
# অনেকের চুলকানি হয়ে থাকে। সে ক্ষেত্রে দুধ এবং হলুদ মিশিয়ে খেলে চুলকানি কমে আসবে।
# ঘুমের সমস্যা অনেকের হয়ে থাকে। এই পরিস্থিতিতে সেই সমস্যা দূর করতে চাইলে হলুদ দুধ খেতে পারেন।
# অ্যাজামা, ব্রঙ্কাইটিস কিংবা ওই ধরনের যে কোনও অসুখের বেদনা কমাতে পারে এই হলুদ ও দুধ।
# ব্রণ কমতে পারে দুধের সঙ্গে হলুদ মিশিয়ে খেলে উপকার পাবেন। তথ্যসূত্র: এই সময়।
করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়
# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।
Bengali 
English