২০২২ সালে বিশ্বব্যাপী খাদ্যের দামে রেকর্ড: জাতিসংঘ

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ জাতিসংঘের খাদ্য এবং কৃষি সংস্থা (এফএও) তথ্য অনুযায়ী, টানা নবম মাসে বিশ্বে খাদ্যের দাম হ্রাস পেয়েছে। ২০২২ সালে খাদ্যের দাম রেকর্ড পরিমাণ সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছে।

বিশ্বে গম ও রান্নার তেলের প্রধান সরবরাহকারী কৃষি শক্তি ইউক্রেনে রাশিয়া আক্রমণ করার পর খাদ্যের দাম মাসিক রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছে গেছে। তথ্য এপি’র।

৬ জানুয়ারি দেওয়া এফএও খাদ্য মূল্য সূচক অনুযায়ী ডিসেম্বর ২০২২ সালে ১৩২ দশমিক ৪ পয়েন্টে নেমে আসে, যা নভেম্বর থেকে ১ দশমিক ৯ শতাংশ কম। এই সূচক খাদ্যপণ্যের আন্তর্জাতিক দামের মাসিক পরিবর্তনকে অনুসরণ করে। এটি ২০২১ সালের ডিসেম্বর মাসের তুলনায়ও গড়ে এক শতাংশ কম ছিল। তবে সূচকটি আগের বছরের তুলনায় ২০২২ সালে সামগ্রিকভাবে ১৪ দশমিক ৩ শতাংশ বেশিই ছিল কারণ হলো এটি সর্বকালের সর্বোচ্চ ১৪৩ দশমিক ৭ পয়েন্টে পৌঁছে ছিল।

এফএওর তথ্য মতে, গত বছর জাতিসংঘের সংস্থার খাদ্য মূল্য সূচক ১৯৬১ সালে রেকর্ড শুরু হওয়ার পর হতে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে।

গত বছরের ফেব্রুয়ারিতে ইউক্রেনে রাশিয়ার আগ্রাসন খাদ্য সংকটকে আরও বেশি করে বাড়িয়ে তুলেছিল কারণ দুটি দেশই গম, বার্লি, সূর্যমুখী তেলের বিশ্বব্যাপী সরবরাহ করে থাকে। তাদের এইসব পণ্য বিশেষ করে আফ্রিকা, মধ্যপ্রাচ্য ও এশিয়ার বেশ কিছু দেশের চাহিদা মিটিয়ে থাকে। যারা ইতিমধ্যেই ক্ষুধার সঙ্গে লড়াই করছেন।

কৃষ্ণ সাগরের তীর দেশের সংকটজনক সরবরাহের কারণেই খাদ্যের দাম রেকর্ড উচ্চতায় বেড়ে গেছে, আমদানির ওপর নির্ভর উন্নয়নশীল দেশগুলোর মূল্যস্ফীতি, দারিদ্র্য ও খাদ্য নিরাপত্তাহীনতাও বৃদ্ধি পেয়েছে।

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।