আমাদের দেশের এক গর্বিত ফসল ‘চা’

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ শনিবার, ২০ ডিসেম্বর ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ৬ পৌষ ১৪২১ বঙ্গাব্দ, ২৬ সফর ১৪৩৬ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

যে ছবিটি দেখছেন এটি মৌলভিবাজার ‘সাতগাঁও টি স্টেট’ এর চা প্রসেসিং দৃশ্য। সম্প্রতি একটি পর্যবেক্ষক দল সিলেট অঞ্চলের বিভিন্ন চা বাগান ও চা প্রসেসিং কেন্দ্রগুলো পরিদর্শন করেন। এসময় ঢাকা টাইমস্ এর ক্যামেরায় ধরা পড়ে চা প্রসেসিং এর এসব দৃশ্য।

আমাদের দেশের চা রপ্তানি করে বহু বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন হয়ে থাকে। চা উৎপাদন ও চা প্রসেসিংসহ এই সেক্টরের নানা বিষয়গুলো উঠে আসে ওই এলাকা পরিদর্শনের মাধ্যমে। শ্রমিকরা চা উৎপাদন করছেন। সেখান থেকে চা’এর পাতাগুলো প্রসেসিং কারখানায় চলে যাচ্ছে। সেখানে প্রসেসিং হওয়ার পর চা’য়ের প্রকৃত আকার ধারণ করছে। এরপর বাজারজাত প্রক্রিয়া শুরু হয়। এভাবেই চা আমাদের দেশের এক গর্বিত ফসল।