দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ ক্যান্সার একটি জটিল রোগ। এই মারণব্যধিটি বিভিন্ন কারণে হতে পারে। আবার বংশগত কারণে কিংবা খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ, শারীরিক কার্যক্রম, রোগ সংক্রমণ, পরিবেশের বিরূপ প্রভাবসহ নানাবিধ কারণে ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
গবেষকরা বলছেন, সঠিক খাদ্যাভ্যাসের অভাব ও কর্মঠ না থাকার কারণেও যেকোনো ব্যক্তির ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
সঠিক ওজন নিশ্চিত করে ধূমপান ছেড়ে দেওয়ার মধ্যদিয়েও ক্যান্সারে আক্রান্ত হবার ঝুঁকি কমাতে পারে। নিয়মিত শাক-সবজি ও সুষম খাবার খাওয়াসহ শারীরিক ব্যায়ামের মধ্যদিয়ে সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করা যেতে পারে।
বিশ্ব ক্যান্সার গবেষণা কেন্দ্রের তথ্য মতে, আমেরিকার প্রায় ২০ শতাংশ ক্যান্সার রোগী শারীরিক পরিশ্রম না করায়, শরীরের চর্বি বেড়ে গিয়ে, অতিরিক্ত মদ পান, অপুষ্টিজনিত কারণে ক্যান্সারে আক্রান্ত হচ্ছে।
ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষজ্ঞরা যে ৮টি খাবার খেতে নিষেধ করেছেন সেগুলো হলো:
১) রিফাইন করা চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি
২) প্রক্রিয়াজাত করা মাংস
৩) শোধিত ময়দা
৪) দীর্ঘদিন সংরক্ষিত এবং পোড়ানো খাবার
৫) চর্বি হতে তৈরি তেল
৬) আলুর চিপস
৭) মাইক্রোওয়েভে ফোটানো পপকর্ন
৮) চাষ করা মাছ।