The Dhaka Times Desk যেভাবে ফলের মধ্যে ফরমালিন দেওয়া হচ্ছে, তাতে আজকাল আমরা ফরমালিনমুক্ত ফল খেতেও ভয় পেয়ে থাকি। তাই পুষ্টিবিষয়ক সচেতনামূলক এক কর্মশালায় এর একটি সলুশন দেওয়া হয়েছে।
যখন আমরা ফল কিনতে ভয়ে ভয়ে থাকি ঠিক তখন ভোলায় স্বাস্থ্যসেবায় পুষ্টি খাদ্য গ্রহণবিষয়ক এক কর্মশালায় বক্তারা বলেছেন, বাজারে ফরমালিন মিশ্রিত ফল ও সবজি সতর্কভাবে খেতে হবে। খাওয়ার আগে ১০ মিনিট গরম লবণ পানিতে ফল ও সবজি ভিজিয়ে রাখতে হবে।
সমপ্রতি পুষ্টিবিষয়ক সচেতনতামূলক এক কর্মশালার আয়োজন করা হলে বক্তারা এ কথা বলেন। কর্মশালায় বক্তব্য রাখেন জেলার সাবেক সিভিল সার্জন ডা. ফরিদ আহম্মদ, ভোলা সরকারি কলেজের অধ্যক্ষ প্রফেসর পারভিন আক্তার, উপজেলা চেয়ারম্যান ফজলুল কাদের মজনু, প্রেস ক্লাব সভাপতি হাবিবুর রহমান, মাহামুদুল হক আজাদ, মোঃ অলিউর রহমান, অ্যাডভোকেট মমতাজ বেগম, আবু তাহের, সামস উল আলম মিঠু, সাংবাদিক অমিতাভ অপু, নেয়ামত উল্লাহ, মহিউদ্দিন প্রমুখ।
ওই কর্মশালায় বক্তারা বর্তমান পরিস্থিতিতে ফরমালিনের সমালোচনা করে বলেন, আজকাল কোন ফলে ফরমালিন আছে আর কোনটিতে ফরমালিন নেই বোঝা মুশকিল। তাই যখনই কোন ফল কিনবেন, তখন বাড়িতে নিয়ে তা ১০ মিনিট গরম লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এভাবে খেলে ফরমালিনের গুণাগুণ অনেকটাই নষ্ট হয়ে যাবে।
English 
Bengali