The Dhaka Times
তরুণ প্রজন্মকে এগিয়ে রাখার প্রত্যয়ে, বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় সামাজিক ম্যাগাজিন।
ব্রাউজিং ট্যাগ

আম

আম ফরমালিনযুক্ত কিনা, তা চেনার সহজ উপায় জেনে নিন

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এখন হাত বাড়ালেই বাজারে পাওয়া কাঁচা-পাকা আম। কেটে খাওয়া বা জুস বানাতে অনেকেই রাখেন আম। তবে একটা বিপদ আছেই। আর সেটা হলো বেশিদিন টিকিয়ে রাখার জন্য আমের মধ্যে ফরমালিনসহ অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ মেশানো। কিভাবে…
বিস্তারিত পড়ুন ...

ইথোফেন স্প্রে ব্যবহার করে কাঁচা আম হলুদ করা হচ্ছে!

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ সুদৃশ্য হলুদ বর্ণের এক একটি আম। দেখলেই তরতাজা গাছপাকা আম ভেবে খেতে মন চাইবে। আসলে রাসায়নিক বিষে পূর্ণ প্রতিটি আম ইথোফেন নামের বিষাক্ত হরমোনাল স্প্রে দিয়ে হলুদ বর্ণে রূপান্তরিত করা হয়েছে। আরও জানতে বিস্তারিত পড়ুন -
বিস্তারিত পড়ুন ...

বাগানের টাটকা আম ও আমাদের দেশের আমচাষী

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ রবিবার, ২১ জুন ২০১৫ খৃস্টাব্দ, ৭ আষাঢ় ১৪২২ বঙ্গাব্দ, ৩ রমজান ১৪৩৬ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন। বিস্তারিত পড়ুন…
বিস্তারিত পড়ুন ...

ডাল-পাতাসহ আম: ক্রেতাদের প্রলুব্ধ করতে এই ব্যবস্থা!

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ রবিবার, ৩১ আগস্ট ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ১৬ ভাদ্র ১৪২১ বঙ্গাব্দ, ৪ জেলক্বদ ১৪৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন। বিস্তারিত…
বিস্তারিত পড়ুন ...

রেসিপি: আমের পুডিং

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ সাধারণ পুডিং এর সাথে যদি আম যুক্ত করে অনন্য এক আমের পুডিং তৈরি করা যায় তবে তা স্বাদে এবং পুষ্টিতে হবে অনন্য চলুন জেনে নিই কিভাবে বানানো যাবে আমের পুডিং! বিস্তারিত পড়ুন -
বিস্তারিত পড়ুন ...

কিভাবে চিনবেন ফরমালিন এবং রাসায়নিকমুক্ত আম?

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আমকে বলা হয় ফলের রাজা। কিন্তু সেই আমে আজ কিছু অসাধু ব্যবসায়ী মেশাচ্ছে ফরমালিন এবং রাসায়নিক পদার্থ। বিস্তারিত পড়ুন -
বিস্তারিত পড়ুন ...

[রেসিপি: আমের আচার] কাঁচা আমের মিষ্টি আচার

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ এখন বাজারে কাঁচা আম পাওয়া সহজ। এই কাঁচা আম দিয়ে আমাদের পছন্দের খাবার আচার বানিয়ে ঘরে রেখে খেতে পারি বছর ধরে। বিস্তারিত পড়ুন…
বিস্তারিত পড়ুন ...

আমে আমে ভরে যাক আমাদের দেশ

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ শুক্রবার, ২৮ মার্চ ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ১৪ চৈত্র ১৪২০ বঙ্গাব্দ, ২৬ জমা: আউয়াল ১৪৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্‌ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।…
বিস্তারিত পড়ুন ...

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পাকা আম ‘রেড লিস্টে’

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ সাধারণত কাঁচা-পাকা দুধরনের আমই পাওয়া যায়। দুধরনের আমেরই পুষ্টিগুণ বিশ্লেষণ করে শেষ করার নয়। আম শুধু স্বাদেই নয়, নানা গুণে আর উপকারিতায়ও ভরপুর। তবে গবেষকরা বলছেন, পাকা আম খাওয়া ভালো, তবে খুব বেশি খাওয়া ঠিক নয়।…
বিস্তারিত পড়ুন ...

আমের পুষ্টিগুণ

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ গরমের প্রচণ্ড তাপদাহে এক ফালি মিষ্টি আম নিয়ে আসে প্রশান্তি। নানা গুণে নানা জাতে আম হচ্ছে ফলের রাজা। বলা হয়ে থাকে পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমের পুষ্টিগুণ বেশি। বিস্তারিত পড়ুন -
বিস্তারিত পড়ুন ...