বিশাল সাইজের ‘বাহুবলী ফুচকা’ সকলকে অবাক করলো!

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ উপমহাদেশে ফুচকা ভালো লাগে না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। বিশেষ করে মেয়েদের কাছে পছন্দের খাবার হলো এই ফুসকা। এবার বিশাল সাইজের ‘বাহুবলী ফুচকা’ সকলকে অবাক করলো!

এই ফুসকাকে পানিপুরি, ফুচকা, বাতাসে, গুপচুপ- যে নামেই ডাকা হোক না কেনো, দেখলে জিভের পানি আটকানো প্রায় কঠিন ব্যাপার। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরির কথা বলে হয়তো অনেকেই ফুচকা এড়িয়ে যেতে চাইলেও বেশিরভাগ ফুচকাপ্রেমীর কাছেই বিষয়টি খুব একটা গ্রাহ্যই পায় না। এই ধরনের ভোজনরসিকদের জন্যই এবার সুখবর এলো।

ভারতের মহারাষ্ট্রের নাগপুরে সম্প্রতি এক বিশেষ ধরনের ফুচকার সন্ধান মিলেছে। এই বিশেষ ফুসকার নাম ‘বাহুবলী ফুচকা’। একবার ভাবুন কিং সাইজের এই ফুচকা কতোটা ‘স্পেশাল’। একে শুধু ফুচকা না বলে ‘ফুচকার টাওয়ার’ও বলা যেতে পারে।

ফুসকা লাভারদের জিভে জল এনে দেওয়া এই বিশাল ফুচকা পাওয়া যাচ্ছে ভারতের নাগপুরের একটি পানিপুরীর স্টলে ৷ এখন প্রশ্ন দেখা দিয়েছে যে, বিশাল এই ফুচকায় তাহলে কী কী রয়েছে? এতে থাকছে জিরার পানি, রসুনের পানি, কমলালেবু বা আমের ফ্লেভারের পানি এবং অবশ্যই আরও থাকছে তেঁতুলের পানি। তারপর ফুচকার উপরে একটি আলুর পুর দেওয়া অংশও। তার উপর সিদ্ধ মটর, বেবিকর্ন, চাটনি ও দই দিয়ে এটি সার্ভ করা হয় ৷

একটি ফুচকাতে এতো কিছু থাকে! একটি খেলেই যথেষ্ট ৷ বড়জোর দুটি খেলেই পেট ভালোভাবে ভরে যাবে যে কারও। এক ইউটিউবারের বানানো এই ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় এখন ভাইরাল ৷ প্রত্যেকের একটাই বক্তব্য, কবে খেতে পারবো এই বাহুবলী ফুচকা!

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।