বার্ধক্যে ও যৌবনের সজীবতা পেতে কী ধরনের খাদ্যাভ্যাস করতে হবে

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বয়সকালে সুস্থ থাকতে বেশ কিছু নিয়ম মেনে চলা একান্ত দরকার। বিশেষত খাওয়া-দাওয়ায় বাড়তি নজর দিতে হবে। আর তাই ফিট থাকতে কোন খাবার খাবেন?

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন রকম শারীরিক অসুস্থতা দেখা দেয়। কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, পেশির ক্ষয়, থাইরয়েড, হাঁটুতে ব্যথা তো লেগেই থাকে। বয়স বাড়লে শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ শক্তিও দুর্বল হয়ে পড়ে। যে কারণে রোগের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা তখন হ্রাস পায়। তবে বয়সকালেও সুস্থ থাকতে প্রাত্যহিক জীবনে কিছু কিছু নিয়ম মেনে চলা একান্ত দরকার। হালকা শরীরচর্চা, নিয়মিত হাঁটাচলা, মানসিক উদ্বেগমুক্ত থাকা ও সেই সঙ্গে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা মেনে চলতে হবে। বার্ধক্যে সুস্থ-সচল থাকতে খাওয়া-দাওয়ায় বাড়তি নজর দেওয়া দরকার। জীবনের এই পর্যায়ে হজম করার ক্ষমতা অল্প বয়সের মতো এতো উন্নত থাকে না। সেই কথা মাথায় রেখে খাওয়া-দাওয়ায় কিছু বিধিনিষেধ অবশ্যই মেনে চলা দরকার। বয়সকালে সুস্থ থাকতে কী কী খাবেন তার চেয়েও বেশি জরুরি হলো কোন জিনিসগুলো আপনি এড়িয়ে চলবেন। কিছু খাবার উপকারী হলেও অন্য বেশ কিছু খাবারের সঙ্গে খেলে বয়স্ক মানুষদের জন্য সেটি বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে। আজ রয়েছে তেমন কয়েকটি খাবারের তালিকা।

# বয়স বাড়লে ঘি ও মধু কখনও একসঙ্গে খাবেন না। এতে করে বদহজম ও গ্যাসের সমস্যা মারাত্মক আকারে দেখা দিতে পারে।

# ঘোল, লস্যি কিংবা অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবারের সঙ্গে অবশ্যই কলা এড়িয়ে চলুন।

# ফল খাওয়ার পরে পানি একেবারেই খাবেন না।

# ঠাণ্ডা এবং গরম খাবার কখনও একসঙ্গে খাবেন না। চা, কফি খাওয়ার পরের মুহূর্তে কোল্ড ড্রিংক কিংবা শরবতের মতো কোনো ঠাণ্ডা পানীয় খাওয়া একেবারেই ঠিক হবে না।

# সকাল ও দুপুরের খাবারের মধ্যে অন্ততপক্ষে ৬ ঘণ্টার ফারাক রাখতে হবে।

# খাবার খাওয়ার সময় অল্প অল্প পরিমাণ পানি খাবেন। এই অভ্যাসটি দ্রুত হজম করতে সাহায্য করে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।