দ্রুত রোগা হতে চাইলে দিনে ক’টি রুটি খাবেন? জেনে নিন বিষয়টি

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অনেকেই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে রুটি খান। তবে দ্রুত ওজন কমাতে কখন রুটি খাচ্ছেন ও কতগুলো রুটি খাচ্ছেন, সেটিই কিন্তু জরুরি একটি বিষয়। আজ জেনে নিন সেটি।

ভাত খেলেই ওজন বেড়ে যেতে পারে- সেই ভয়ে অনেকেই ভাতের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্ন করেন। এর পরিবর্তে ভরসা রাখেন ওট্‌স, ডালিয়া ও মিলেটের উপর। তবে ওজন ঝরানোর ক্ষেত্রে অনেকের কাছে সবচেয়ে ভরসাযোগ্য খাবারই হলো রুটি। পারলে তিন বেলা রুটি খান অনেকেই। ভাতের বিকল্প হিসাবে রুটি কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি মেটাতে পারে শরীরে।

তবে রুটিতে যে শুধুই কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তা নয়। বরং রুটিতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, মিনারেলস। একটি রুটিতে থাকে ১৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩ গ্রাম প্রোটিন ও ০.৪ গ্রাম ফাইবার। তাই ওজন কমানোর ডায়েটে থাকলে রুটি খেতে পারেন চোখ বন্ধ করে। তবে রুটিতে যেহেতু কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তাই বুঝেশুনে, পরিমাণ মতো খেতে হবে।

দিনে ২৫০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের বেশি খান না অনেকেই। সেই ক্ষেত্রে সারাদিনের খাবারে রুটি রাখতেই পারেন। এতে কোনোই অসুবিধা হবে না। তবে রুটি খাওয়ার পরিমাণে কিন্তু রাশ টানতে হবে। ওজন কমবে কি-না তা নির্ভর করছে কখন রুটি খাচ্ছেন ও কতোগুলো রুটি খাচ্ছেন।

পুষ্টিবিদরা মনে করেন, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সব সময় সকালের দিকে রুটি খেয়ে নেওয়াটা ভালো। তাহলে রুটিতে থাকা কার্বোহাইড্রেট দ্রুত সময়ের মধ্যে হজম হবে। বিকাল ৪ টার পর কার্বোহাইড্রেট না খাওয়াই ভালো। কতোগুলো রুটি খাবেন, তা নিয়ে যদিও কোনও বাধাধরা নিয়ম নেই। তবে মাথায় রাখতে হবে, রুটি যতো বেশি খাবেন শরীরে কার্বোহাইড্রেটও ততো পরিমাণে প্রবেশও করবে। তাই সকালে রুটি খেলে দুই থেকে তিনটি খেতে পারেন। তবে দুপুরের দিকে খেলে দু’টির বেশি রুটি না খাওয়ায় উত্তম। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার অনলাইন।

>>>>>>>>>>>>>>

ডেঙ্গু প্রতিরোধ করবেন যেভাবে

মশা বাহিত একপ্রকার ভাইরাস জ্বর হলো ডেঙ্গু। এই জ্বর অন্যান্য ভাইরাস কিংবা ব্যাকটেরিয়াজনিত জ্বর থেকে ভিন্ন। অবশ্য এই জ্বর কোনোভাবেই ছোঁয়াচে নয়। এই ভাইরাস জ্বর এককভাবে বা অন্যান্য ভাইরাস (চিকুনগুনিয়া, ইয়েলো ফিভার, বার্মা ফরেস্ট, ফ্লু, রেসপাইরেটরি সিনসাইটিয়াল) এবং ব্যাকটেরিয়া (নিউমোক্কাস)-এর সঙ্গেও হতে পারে।

লক্ষণ ও জ্বরের তীব্রতার ওপর নির্ভর করে ডেঙ্গুজ্বরকে দুই ভাগে ভাগ করা হয়েছে।

১. সাধারণ ডেঙ্গুজ্বর

২. রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বর।

সাধারণ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে চোখে পড়ে মূলত নিচের এই লক্ষণগুলো-

১. হঠাৎ করে তীব্র জ্বর ও তা ২ থেকে ৭ দিন স্থায়ী হওয়া।

২. তীব্র মাথাব্যথা হওয়া।

৩. চোখের পেছনের অংশে ব্যথা হওয়া।

৪. জ্বরের সঙ্গে সঙ্গে সারা শরীরে লালচে ফুসকুড়ি চোখে পড়া।

৫. সম্পূর্ণ শরীরে তীব্র ব্যথা ও সেইসঙ্গে কোমরে ব্যথা।

৬. বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া।

৭. ত্বকে র‌্যাশ বা লাল দানা দানা দেখা দেওয়া।

রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে :

১. ২ থেকে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে তীব্র জ্বর সঙ্গে নাক, মুখ বা বমির সঙ্গে রক্ত যাওয়া।

২. জ্বরের পাশাপাশি বুকে বা পেটে পানি জমে যাওয়া।

এইসব লক্ষণের যে কোনো একটি লক্ষণ দেখা দিলেই দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে।

অপরদিকে

জ্বরের প্রথম ৩ দিন বাড়িতে অপেক্ষা করুন। অপরদিকে সারা শরীর পানি দিয়ে স্পঞ্জ করুন কিছুক্ষণ পরপর। এতে করে জ্বরের মাত্রা কমে আসবে। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান ও বিশ্রাম নিতে হবে। এরপরেও জ্বর না কমলে বা কিছু সময় পরপর বাড়তে থাকলে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হন।

ডেঙ্গু প্রতিরোধে করণীয় বিষয়:

১. বাড়ির আশপাশ যতোটা সম্ভব পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে চেষ্টা করুন।

২. ঘরের ভেতরে থাকা ফুলের টব বা ভাঙা প্লাস্টিকের বোতল, ডাবের খোসা, টায়ার অথবা পলিথিন থাকলে তা দ্রুত পরিষ্কার করে ফেলুন ও ফুলের টব থেকে জমে থাকা পানি নিষ্কাশন করুন।

৩. মশা নিধনের জন্য সপ্তাহে অন্তত ৩ বার স্প্রে বা ফগিং করুন।

৪. বাড়ির বাইরে যাওয়ার সময় মশা নিধনে ব্যবহৃত ক্রিম সঙ্গে রাখতে পারেন।

৫. সন্ধ্যার পর বাড়ির ছোট থেকে বড় সদস্যরা মশারি ব্যবহার করুন।

৬. যেখানে-সেখানে জমে থাকা বৃষ্টির পানি পরিষ্কার করে ফেলুন, কারণ এতে এডিস মশা ডিম পেড়ে থাকে এই সময়।

৭. অপরদিকে মশার প্রকোপ থেকে বাঁচতে মশারির সঙ্গে সঙ্গে ম্যাট ব্যবহার করতে পারেন।

৮. এডিস মশা যেহেতু দিনের বেলা কামড়ায় তাই দিনের বেলায় ঘুমানোর সময় অবশ্যই মশারি টানিয়ে ঘুমানোর দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। সূত্র: https://dmpnews.org