রেসিপিঃ চিড়ার লাচ্ছি

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে সকালের নাস্তার জন্য একটি আইটেম চিড়ার লাচ্ছি। কম সময়ে এটি তৈরি করা সম্ভব। তাহলে আসুন কিভাবে বানাতে ্‌হবে এই চিড়ার লাচ্ছি জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ:

সকালের নাস্তা (চারজনের জন্য)

# লাল চিঁড়া আধা কাপ

# মিষ্টি দই ২ কাপ

# ঠান্ডা দুধ ৩ কাপ

# গোলাপ জল কোয়ার্টার চা চামচ

# বরফ কুচি প্রয়োজন মতো

প্রস্তুত প্রণালী

চিঁড়া ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন। এটিতে প্রচুর পরিমাণে উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে যে সব প্রোটিন রয়েছে তা হলো ভিটামিন ‘এ’ ও ‘বি’, আয়রন ও রিবোফ্লাবিন।