রেসিপিঃ মিষ্টি পানতোয়া

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে রেসিপি মিষ্টি পানতোয়া। তাহলে আসুন কিভাবে ঘরে বসে বানাতে হবে এই মিষ্টি পানতোয়া। অতিথি আপ্যায়নে পানতোয়ার জুড়ি নেই।

উপকরণ:

# ছানা ২ কাপ

# ময়দা আধা কাপ

# মাওয়া আধা কাপ

# খাবার সোডা কোয়ার্টার চা চামচ

# চিনি ২ কাপ

# পানি ৪ কাপ

# ঘি ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

ছানা, ময়দা, মাওয়া, খাওয়ার সোডা ও ঘি দিয়ে চাপড়ে হাতের তালু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মলায়েম হলে লাল মোহন (চমচম আকারে) বানাতে হবে। এবার অল্প আঁচে লাল করে ভাজতে হবে। আরেকটি পাত্রে পানি ও চিনি জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিতে হবে। এবার লাল মোহনগুলো গরম গরম অবস্থায় সিরার মধ্যে ভেজাতে হবে। সিরার মধ্যে ঘণ্টা খানেক রাখার পর উঠিয়ে ফেলুন। এবার টেবিলে সাজিয়ে মাওয়ার গোড়া পানতোয়ার উপর ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।