রেসিপি: তরমুজের জুস

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ অস্বাভাবিক গরমে জীবন অতিষ্ঠ। এমন পরিস্থিতিতে জুস জাতীয় খাদ্য খাওয়া একান্ত দরকার। তাই আজকের রেসিপিতে রয়েছে জুস জাতীয় আইটেম তরমুজের জুস। তাহলে আসুন কিভাবে বানাতে হবে এই তরমুজের জুস জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ:

# তরমুজের টুকরো ২ কাপ

# বরফ কুচি ২ কাপ

# বিটলবণ অল্প

# লেবুর রস সামান্য

# পুদিনা পাতা কয়েকটি

# চিনি পরিমাণমত

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিচিগুলো ফেলে দিন। এবার ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এাবর একটি ব্ল্যান্ডারে টুকরো করা তরমুজ, বিট লবণ, লেবুর রস, কয়েকটি পুদিনার পাতা এবং চিনি দিয়ে ব্ল্যান্ড করে নিন। এখন এটি একটি ছাকনা দিয়ে ছেঁকে নিন। এবার বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে ঢেলে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এই গরমের সময় তরমুজের জুস সকলের জন্যই উপকারী। ঘরে মেহমান এলেও তাৎক্ষণিক তরমুজের জুস বানিয়ে দিতে পারেন।