দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ছানার জর্দা। এই আইটমেটি বানানো অত্যন্ত সহজ। আসুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে এই ছানার জর্দা বানাতে হবে।
প্রথমে ছানা হাত দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার ময়দা, ঘি দিয়ে মাওয়া মাখিয়ে নিয়ে আবার ছানা দিয়ে মাখিয়ে নিন। এখন ছানা কয়েক ভাগ করে পছন্দ মতো ফুড কালার দিয়ে মাখান। ছানার জর্দার ঝাঁজরির ওপর মিশ্রণটি চেপে চেপে ধরে প্লেটে রাখুন। এখন ঘি, তেল গরম করে ছানার পোলাও অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রেখে সিরায় ছেড়ে দিন।
চিনি, দারচিনি ও কেওড়ার সঙ্গে ৩ কাপ পানি মিলিয়ে ভালো করে জাল দিন। হয়ে গেলো সিরা। এখন উপরের প্রণালী অনুযায়ী সিরায় ডুবিয়ে সিরা থেকে তুলে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ।
ছবি: style-den.com এর সৌজন্যে
This post was last modified on জানুয়ারী ২৯, ২০২৪ 3:26 অপরাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ স্বপ্ন দেখে তা মনে রাখা সত্যিই দুষ্কর। আর তাই রাতের…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শুক্রবার, ১৫ নভেম্বর ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ৩০ কার্তিক ১৪৩১…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অনেকই সুজি খেতে খুবই ভালোবাসেন। তাই তারা প্রতিদিন সুজির পায়েস,…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ প্রথমবারের মতো প্যান ইন্ডিয়ান চলচ্চিত্র বানিয়েছেন নির্মাতা অনন্য মামুন। ঢালিউড…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আপনার যদি প্রতিদিন চিকেন খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে জেনে রাখুন,…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ কোটা সংস্কার আন্দোলনের সংগঠন ‘বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন’- এর অন্যতম সমন্বয়ক…