রেসিপিঃ আজকের আইটেম ‘স্ট্রবেরি চিজ কেক’

The Dhaka Times Desk আজকের আইটেমটিও একটু ব্যতিক্রমি- স্ট্রবেরি চিজ কেক। নাস্তার জন্য চিন্তা না করে আপনি ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই কেক। অতিথি আপ্যায়নেও আপনি ব্যবহার করতে পারবেন এই কেক।

Materials:

# টক দই ৪০০ গ্রাম

# ক্রিম চিজ ২০০ গ্রাম

# চিনি ১৫০ গ্রাম

# স্ট্রবেরি ব্ল্যান্ড করা পোনে এক কাপ

# স্ট্রবেরি কুচি হাফ কাপ

# lemon juice 1 tsp

# বিস্কুটের গুড়া আধা কাপ

# স্ট্রবেরি জ্যাম ৪ টেবিল চামচ

Method:

টক দইয়ে চিনি ও ক্রিম চিজ দিয়ে ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিন। ফেটানোর পর লেবুর রস এবং স্ট্রবেরির ব্ল্যান্ড করা অংশ ভালো করে মিশিয়ে নিন। ৪টি পরিবেশন বাটি নিন। বাটিগুলোতে বিস্কুটের গুড়া সমানভাবে বিছিয়ে দিন। এর উপর দই চিজের মিশ্রণ ঢেলে সমান করে ফ্রিজে রেখে দিন। স্ট্রবেরির টুকরো গুলি লেবুর রস এবং চিনি দিয়ে মিশ্রণ করে পরিবেশনের আগে স্ট্রবেরি জ্যাম দিয়ে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

Recipe written by: Md. Shahadat Hossain, Spectra Convention Center, Dhaka.