গবেষণা যা বলছে: ডিম খাওয়া হৃদযন্ত্রের জন্য কী ভালো?

The Dhaka Times Desk কেও কেও যেমন হৃদযন্ত্রের সমস্যা থাকলে ডিম খেতে নিষেধ করেন, অপরদিকে কিছু গবেষণা আবার বলছে যে, ডিম নাকি আসলেও ভালো রাখে হৃদযন্ত্র।

হার্টের সমস্যা যাদের রয়েছে সেইসব রোগীদের ডিম খাওয়া উচিত কি না, এই প্রশ্ন অনেকের। সাম্প্রতিক একটি গবেষণা আবার উস্কে দিল ওই বিতর্ক।

চীনের পেকিং বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় সম্প্রতি পরীক্ষা করে দেখা গেছে, ডিম খাওয়ার সঙ্গে প্লাজমায় কোলেস্টেরল বিপাকের সম্পর্ক আসলে কী। মোট ৪৭৭৮ জনের উপর এই পরীক্ষাটি চালানো হয়। যাদের মধ্যে ৩৪০১ জনের হৃদযন্ত্রের সমস্যা ছিল। ১৩৭৭ জনের এই ধরনের কোনও সমস্যায় ছিল না। ‘টার্গেটেড নিউক্লিয়ার ম্যাগনেটিক রেসন্যান্স’ নামক এক প্রকার পদ্ধতিতে প্লাজমায় উপস্থিত বিভিন্ন উপাদান পরীক্ষা করেছেন বিজ্ঞানীরা।

গবেষণার ফলাফল বলছে যে, যারা নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে ডিম খেয়েছেন, তাদের শরীরে ‘অ্যাপোলাইপোপ্রোটিন এ-১’ নামক প্রোটিন বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। এই প্রোটিনটি মূলত এইচডিএল নামক একটি উপাদানের মূল উপকরণ। এই এইচডিএল কোলেস্টেরলটিই নিয়ন্ত্রণ করতে অত্যন্ত উপযোগী। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকলে ভালো থাকবে হৃদযন্ত্রও। তবে গবেষকরা নিজেরাই স্বীকার করেছেন যে, ডিমের এই উপকারিতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে আরও বিস্তারিত গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।

Things to do to prevent Corona virus

# try to stay at home all the time.
# Follow the rules and use mask when going out for emergency.
# three-layer cloth mask can be washed if desired.
# wash clothes after coming home from outside. Or hang it without shaking for at least four hours.
# Wash hands thoroughly (for at least 20 seconds) with soap or liquid before coming outside.
# plastic PPE or eyes, face, head must be washed thoroughly with detergent and dried after one use.
# Wear PPE made of cloth or clean as described.
# Use a head cap that completely covers the hair.
# Those who have sneeze cough should follow all the rules promulgated by the government. Also, wash hands as directed before and after handling food items, keys, switches, mice, remote controls, mobiles, watches, computer desks, TVs, etc. and after using the bathroom. Those who have dry hands use Moisture after washing their hands. Soap or hand liquid can be used. Why can this virus remain in the crackle (cracked part) of dry hands? Avoid using highly alkaline soaps or detergents.