The Dhaka Times Desk আমরা জানি আলুর কিছু স্বাস্থ্যকর দিক রয়েছে। শরীরের প্রতিরোধশক্তি বাড়াতে আলু ভিষণ উপকারী। তবে রান্নায় আলু না খেয়ে কাঁচা আলুর রসও খেতে পারেন। এটিতে অনেক বেশি উপকার পাবেন।
পাতলা মাছের ঝোল বা কষা মাংস- রান্নায় আলু না থাকলে মন যেনো ভরতেই চায় না। ডায়াবেটিস, উচ্চরক্তচাপের সমস্যা নিয়ে যারা ভুগছেন, তারা কিন্তু আলু পাতে নেন না। আলু খাওয়া শরীরের পক্ষে ভালো না মন্দ- তা নিয়ে একটা দ্বন্দ্ব রয়েছেই। তবে পুষ্টিবিদরা জানিয়েছেন, আলু অর্থই যে শরীরের পক্ষে খারাপ, এই ধারণাটি একেবারেই ভুল। সব কিছুর মতো আলুরও কিছু ভালো-মন্দ গুণ রয়েছে। আলু খেলে ডায়াবেটিসের মাত্রা বাড়া, ওজন নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যেতে পারে- এমন কিছু ধারণাও প্রচলিত রয়েছে। তবে এগুলো ছাড়াও আলুর কিছু স্বাস্থ্যকর দিকও রয়েছে। শরীরের প্রতিরোধশক্তি বাড়াতেও আলু ভিষণ উপকারী। তবে রান্নায় আলু না খেয়ে বরং কাঁচা আলুর রসও খেতে পারেন। তাতেও অনেক বেশি উপকার পাবেন।
# আলুতে রয়েছে ভিটামিন বি, সি, পটাশিয়াম, আয়রণ ও কপার। এতে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণ ক্যালশিয়াম। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি সর্দি-কাশির সমস্যাও কমায়। যে কোনও রকমের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তেও সাহায্য করে। প্রতিদিন খালি পেটে এই রস খেলেই চলে।
# আবার প্রদাহ কমানোর ক্ষমতাও রয়েছে আলুর রসে। যে কারণে হাড়ের ব্যথাও কমে যায়। ব্যথার জায়গায় এক টুকরো আলু কেটে লাগালে অনেক সময় আরাম পাওয়া যায়।
# গ্যাস, অম্বলের সমস্যা নিয়ে ভোগেন না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়াও মুশকিল। প্রতিদিনের জীবনে গ্যাস, অম্বল, বুকজ্বালার সমস্যা লেগে রয়েছে। তবে এমন সমস্যা হলে অনেকেই ভরসা রাখেন ওষুধের উপরে।
# আবার ক্যান্সারের আশঙ্কাও কমাতে পারে আলুর রস। এতে ‘গ্লাইকোক্যালয়েড’ নামে একটি উপাদানও রয়েছে। তাতে টিউমার নিয়ন্ত্রণ করার গুণও রয়েছে। ২০১৬ সালের একটি গবেষণায় আলুর এই গুণের কথা উল্লেখ করা হয়। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।
Things to do to prevent Corona virus
# try to stay at home all the time.
# Follow the rules and use mask when going out for emergency.
# three-layer cloth mask can be washed if desired.
# wash clothes after coming home from outside. Or hang it without shaking for at least four hours.
# Wash hands thoroughly (for at least 20 seconds) with soap or liquid before coming outside.
# plastic PPE or eyes, face, head must be washed thoroughly with detergent and dried after one use.
# Wear PPE made of cloth or clean as described.
# Use a head cap that completely covers the hair.
# Those who have sneeze cough should follow all the rules promulgated by the government. Also, wash hands as directed before and after handling food items, keys, switches, mice, remote controls, mobiles, watches, computer desks, TVs, etc. and after using the bathroom. Those who have dry hands use Moisture after washing their hands. Soap or hand liquid can be used. Why can this virus remain in the crackle (cracked part) of dry hands? Avoid using highly alkaline soaps or detergents.
English 
Bengali