Recipe: Chicken Soup

The Dhaka Times Desk আজ আপনাদের জন্য একটু ব্যতিক্রম আইটেম চিকেন সুপ। ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এই সুপ। স্বাস্থ্যকর এই সুপ যে কেও খেতে পারেন।

Ingredients:

# মুরগির মাংস কুচি আধা কাপ

# ডিম ২ টি

# water 4 cups

# কর্ণফ্লাওয়ার বা এরারুট আধা কাপ

# সয়া সস আধা চা চামচ

# Tasting salt ½ tsp

# সিরকা ১ টেবিল চামচ

# সুইট করণ এক টেবিল চামচ

# লবণ স্বাদ মত

prepared method

প্রথমে একটি পাত্রে পানি দিয়ে মাংস ভালভাবে সিদ্ধ করে নিন । লবন, টেস্টিং সল্ট, সুইট করণ, সিরকা, সয়া সস দিয়ে দিন । এবার কর্ণ ফ্লাওয়ার বা এরারুট ঠাণ্ডা পানিতে গুলিয়ে সুপের মধ্যে ঢেলে দিন। এরপর ডিম ফেটে ঢেলে দিন । কিছুক্ষণ নাড়া-চাড়া করে ফুটে উঠলে নামিয়ে রাখুন । এবার গরম গরম পরিবেশন করুন । টমেটো সসের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কুচি মিশিয়ে নিতে পারেন । এটি শীতের সন্ধ্যার জন্য স্বাস্থ্যকর একটি খাবার ।