Recipe: Shrimp Cutlets

The Dhaka Times Desk আজ আপনাদের জন্য রয়েছে চিংড়ির আইটেম চিংড়ির কাটলেট। এবার আসুন কিভাবে করতে হবে এই চিংড়ির কাটলেট দেখে দেওয়া যাক।

Ingredients:

# চিংড়ি ২ কাপ

# flour 1 tbsp

# কাঁচামরিচ কুচি হাফ চা চামচ

# ginger paste half teaspoon

# chili paste half tsp

# egg 1

# pepper paste half tsp

# পাউরুটি গুঁড়া হাফ কাপ

# garlic paste 1 tsp

# পেঁয়াজ (মিহিকুচি) ২ টেবিল চামচ

# পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ

# oil for frying

prepared method

প্রথমে চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কিমা করে নিন। এবার বাটা মসলা: রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও পুদিনাপাতা দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপর রুটির গুঁড়া, ডিম ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ময়দার ছিট দিয়ে (চপ আকারে) চিংড়ির কাটলেট তৈরি করুন। তারপর ডুবো তেলে ভাজুন। টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

ছবি- সৌজন্যে: lilchefsworld.wordpress.com