The Dhaka Times Desk চিংড়ি মাছের আইটেম সবাই পছন্দ করেন। কিন্তু কিভাব কি কি আইটেম করা যায় অনেকেরই জানা নেই। আজ আপনাদের জন্য তাই রয়েছে চিংড়ি টোস্ট। বিশেষ করে বাচ্চাদের সকালের নাস্তার জন্য খুবই উপযোগী।
খোসা ছাড়ানো আধা কাপ চিংড়ি নিন। এবার চিংড়িতে লবণ ও ১ কাপ পরিমাণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন। পানি ছেঁকে তুলে রাখুন এবং চিংড়ি কিমা করুন। কিমার সঙ্গে লেমন রাইন্ড মিশিয়ে দিন। এবার ঘি গরম করে ময়দা মিশান। দুধ, চিংড়ির কিমা ও সিদ্ধ পানি দিয়ে মিশিয়ে নিন। এখন মরিচ ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। ঘন হয়ে উঠলে নামিয়ে ফেলুন। কিমা ঠান্ডা করুন।
পাউরুটির একপিঠে কিমা মাখিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিমে কিমা মাখানো রুটি ডুবিয়ে তেলে ভাজুন। দুপিঠ বাদামী রং করে ভাজতে হবে। এবার ত্রিকোণ আকারে অথবা লম্বালম্বি দু’ভাগ করে কেটে গরম গরম পরিবেশন করুন।
This post was last modified on জানুয়ারি ২৪, ২০২২ 4:25 pm
The Dhaka Times Desk Its address is the city of Khas Nizams. Hyderabad, India. Although this…
The Dhaka Times Desk good morning Saturday, 29 June 2024 AD, 15 Ashad 1431…
The Dhaka Times Desk If you sip clove tea occasionally, even if not every day, then…
The Dhaka Times Desk As of 2010, Earth's interior, known as the 'heart of our planet'...
The Dhaka Times Desk Grabbing the limelight as soon as he stepped into the Bollywood industry, he…
The Dhaka Times Desk About 3 million people die every year due to alcohol consumption in the world.