Categories: health talk

Tomatoes help prevent heart disease

The Dhaka Times Desk We all know about the health benefits of tomatoes but few people know that tomatoes can alleviate heart diseases. A recent study has shown that certain components of tomatoes keep blood vessels active in cardiovascular disease.

Lycopene is said to be ten times more antioxidant than vitamin E which is more effective for human heart health. Joseph Cherian, an associate lecturer at the University of Cambridge, is the lead researcher of the study. While highlighting the various aspects of this research, he said, this tomato is an accessory of the daily food of the Mediterranean region. We found that the prevalence of heart disease in people from the Mediterranean region was lower than that in other regions of Europe. Then it was seen that one of the ingredients of their daily food is tomato. This is the beginning of our research on tomatoes. The Mediterranean diet is very helpful in reducing cardiovascular risk. Because it contains lycopene which is almost ten times more effective than vitamin E. Tomatoes contain more lycopene than other fruits. Also, olive oil is added when tomatoes are made into ketchup. Which increases its immunity level.

লাইকোপেনের এই কার্যক্ষমতা বোঝার জন্য গবেষকরা একটি র‍্যানডম এক্সপেরিমেন্টের আয়োজন করেন। এই এক্সপেরিমেন্টের জন্য তারা বেঁছে নেন ৩৬ জন স্বাস্থ্যবান স্বেচ্ছাসেবক এবং ৩৬ জন কার্ডিভাস্কুলার রোগী যারা হৃদজনিত রোগের চিকিৎসার জন্য এতেরোনোন পিল গ্রহণ করেন। এই পিলটি প্রায় সাত মিলিগ্রাম পরিমাণ লাইকোপেন বহন করে। গবেষকরা দেখতে পান যে, সাত মিলিগ্রাম লাইকোপেন পিল রোগীদের শারীরিক অবস্থার উন্নতি করে কিন্তু তা স্বাস্থ্যবান শরীরে তেমন কোন প্রভাব ফেলে না, যা তাদের ভবিষ্যৎ হৃদজনিত রোগ থেকে রক্ষা করবে। লাইকোপেন পিলটি রোগীদের রক্তনালিকাকে তাদের পুর্বের খারাপ অবস্থা থেকে ভালো অবস্থায় আনতে পারে। কিন্তু যারা নিয়মিত খাবারের উপসঙ্গ হিসেবে টমেটো খাচ্ছেন তাদের রক্তনালিকা আরো ভালো অবস্থায় রয়েছে।

Researchers found that tomato lycopene taken with a daily meal or pill was about 53 percent more effective than a tomato lycopene pill. It keeps the amount of lipids in the inner structure of blood vessels to a certain level. So researchers suggest that you can choose tomato peel for cardiovascular treatment.