দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এ সময় স্কুলের বাচ্চাদের টিফিনের জন্য কিছু আইটেম অত্যন্ত জরুরি বিষয়। তাই আজকের আইটেম ফ্রুট কাস্টার্ড ও চিকেন ফ্রাই।
বাচ্চাদের টিফিন দেয়া নিয়ে মায়েদের ঝামেলার অন্ত নেই। প্রতিদিন একই টিফিন বাচ্চারা খেতেও চায় না। আবার না খেলে তার পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেবে। আর তাই নানা স্বাদের বাহারি টিফিন তৈরি করে শিশুকে প্রয়োজনীয় খাবার দিতে পারেন। এতে শিশুর খাবারের আগ্রহ তৈরি হবে।
প্রথমে আপেলটিকে মাঝামাঝি ২ ভাগ করবেন। ১ ভাগ আপেলের মাঝের অংশ ছুরি দিয়ে কেটে তুলে কাপের মতো তৈরি করে নিয়ে তাতে ফ্রুট কাস্টার্ড রাখুন এবং অন্যভাগের উপরের অংশে মনের মতো নকশা করে দিয়ে পাশে রাখুন। কাস্টার্ড ছাড়া, পুডিং, পায়েস দিয়েও বাচ্চাদের এভাবে পরিবেশন করা যাবে।
আদা, রসুন ও লবণ দিয়ে মুগির মাংস সিদ্ধ করে নিন। এবার মেয়নেজ ও সস দিয়ে মাখিয়ে ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রামের মধ্যে গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। এবার সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা কনভেনশন সেন্টার, ঢাকা।
This post was last modified on জুলাই ১৪, ২০২১ 6:36 অপরাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এই গরমে রোদে বেরোলে মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। এক বার…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ নতুন এআই মডেল মাত্র ১৫ সেকেন্ডের অডিও থেকে ভয়েস ক্লোনিং…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পরিচালক কিরণ রাওয়ের আলোচিত সিনেমা ‘লাপাতা লেডিস’ অবশেষে মুক্তি পেলো…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মার্চ মাস থেকেই গরমের আভাস দেওয়া হয়েছিলো ভারতে। তবে এপ্রিলের…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আমরা এতোদিন দেখে আসছি বাঁশ দিয়ে বাঁশি বানানো হয়। আর…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শুক্রবার, ৩ মে ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ২০ বৈশাখ ১৪৩১…