যে কোনো খাবারেই পেট জ্বালা করছে? কোন খাবারে কমবে সমস্যা

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বাঙালিদের মধ্যে ভুঁড়ি সংক্রান্ত সমস্যা বহু পুরনো একটি সমস্যা। হজম ও অন্ত্রের আরও নানা গোলমালে দীর্ঘ দিন ভুগছেন এমন বাঙালির সংখ্যা প্রতি ১০ জনের মধ্যে অন্তত ৫ জনের দেখা যায়।

অন্ত্রের সমস্যার সঙ্গে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের সম্পর্কও যথেষ্ট গভীর। হজমের গোলমাল তো বটেই, অন্ত্রের অবস্থা ঠিক না থাকলে হতে পারে অনিদ্রা, কমতে পারে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাও, আবার আচমকা বেড়ে বা কমে যেতে পারে ওজন, এমনকী ত্বকের সমস্যাও দেখা দিতে পারে নিয়মিত। অথচ নিয়মিত কিছু সুষম খাদ্য ডায়েটে থাকলেই থাকতে পারা যাবে চিন্তামুক্ত।

চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, অন্ত্রের সমস্যায় জরুরি ও সহজলভ্য কিছু খাবারের কথা। আজ সেগুলো জেনে নিন:

দই

বিশেষ করে ঘরে পাতা দই নিয়মিত খেলে হজমের সমস্যার সমাধান খুব সহজেই সম্ভব বলে দাবি করছেন একাধিক বিশেষজ্ঞ। এতে থাকা ব্যাকটিরিয়া অন্ত্রের জটিলতায় বিশেষভাবে উপকারী।

আপেল

আপেলের ভেতরের পেকটিন নামক ফাইবারের উপস্থিতির কারণে অন্ত্রে অ্যাসিডের আধিক্য তৈরি হতে পারে না। এর মধ্যে পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি-ও আমাদের অন্ত্রের পক্ষে বিশেষভাবে উপকারী।

মেথি

হজমের সমস্যা ও মেথিতে অতিরিক্ত ওজনও কমে। অন্ত্রের সমস্যার জন্যও মেথি আমাদের কাজে আসে। এর মধ্যে থাকা ফাইবারে যে পরিপোষক পদার্থ উপস্থিত থাকে তা অন্ত্রের প্রদাহ প্রশমনেও সহায়ক ভূমিকা রাখে।

পেঁয়াজ

প্রোবায়োটিক খাবারের মধ্যে পেঁয়াজের স্থান গুরুত্বপূর্ণ। অন্ত্রনালীর প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে খাবারে নিয়মিতভাবে পেঁয়াজের উপস্থিতি প্রয়োজনীয়। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।