সকাল শুরু করুন কাঁচা ছোলা-বাদাম দিয়ে

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শীতই হোক কিংবা গ্রীষ্মই হোক অনেকেরই সকালটা শুরু হয় আগের রাতের ভেজানো কাঁচা ছোলা-বাদাম খেয়েই। কাঁচা ছোলার গুণাগুণ অনেক। উচ্চ মাত্রার প্রোটিন রয়েছে এই ছোলাতে। আবার বাদামও শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

কাঁচা ছোলা কীভাবে উপকার করে শরীরের

ছোলা মূলত উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। ছোলা দুই ধরনের হয়ে থাকে। একটি খোসাসহ ও একটি খোসা ছাড়ানো। তবে এর মধ্যে খোসাসহ ছোলা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব উপকারী। বিশেষ করে খোসাসহ ভেজানো ছোলা বেশি উপকারী। এতে ভিটামিন, ফাইবার ও প্রোটিন- সবই থাকে। ছোলাতে ফ্যাটের পরিমাণ অনেক কম থাকে। যারা ওজন কমাতে চাইছেন এবং পেশি সুষম করতে চান তারা প্রতিদিন সকালে উঠে ভেজানো ছোলা খেতে পারেন। তাছাড়াও কোলেস্টেরল এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে ও হৃদযন্ত্রকে ভালো রাখতে ছোলা খুবই উপকারী। শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত এবং শক্তিশালী করে তোলে ছোলা।

ভেজানো বাদাম

ছোলার মতোই বাদামও প্রোটিন সমৃদ্ধ। ফাইবার এবং ফ্যাট দুইই রয়েছে এতে। তবে এই ফ্যাট শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ভেজানো বাদামে ভিটামিনও রয়েছে প্রচুর। যাদের চুল পড়ার সমস্যা রয়েছে কিংবা যাদের ত্বক খুবই শুষ্ক তারা সকালে উঠে খেতে পারেন এই ভেজানো বাদাম। তাতে উপকার পাবেন।

অতিরিক্ত ছোলা-বাদাম কী ওজন বাড়াবে?

২৫-৩০ গ্রাম ছোলাতে রয়েছে ১০০ গ্রাম ক্যালোরি। শুধু ছোলাই নয় বাদামেও থাকে সমানভাবে ক্যালোরি। যে কারণে অতিরিক্ত ছোলা-বাদাম আপনার ওজন বৃদ্ধির কারণও হতে পারে। তাই সাবধানে এগুলো খেতে হবে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকার চেষ্টা করি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।