রেসিপিঃ বাচ্চাদের টিফিন- ওভাল বার্গার

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজকে বাচ্চাদের আরেকটি টিফিনের আইটেম দেয়া হলো। আজকের আইটেম হলো ওভাল বার্গার। এটি বাচ্চাদের অত্যান্ত প্রিয় একটি খাবার।

উপকরণ:

• # ওভাল শেপ বন ১টি
• # চিকেন কিমা ১ কাপ
• # টমেটো সস ১ টেবিল চামচ
• # আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ
• # কর্নফ্লাক্স গুঁড়া আধা কাপ
• # ডিম ১টা
• # মেয়নেজ ১ টেবিল চামচ
• # তেল ও লবণ পরিমাণ মতো

প্রণালী

চিকেন কিমা, আদা, রসুন, সস, ডিমের ফেটানো অর্ধেক ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে কাকলেট শেপ দিয়ে কর্নফ্লেক্সের গুঁড়ায় গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে অল্প তেলে ভালো করে ভেজে নিন। এবার বনটাকে মাঝে ছুরি দিয়ে কেটে মেয়নেজ লাগিয়ে কাকলেটটাকে দু’ভাগ করে ভেতরে বসিয়ে শসা ও লেটুস পাতা দিয়ে বার্গার তৈরি করে নিন। প্রয়োজনে যে কোন বয়েল করা সবজি দিয়ে ডেকোরেশন করে দিতে পারেন।

রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা কনভেনশন সেন্টার, ঢাকা।