নিরামিষ খাবারেও লুকিয়ে রয়েছে সুস্থতার চাবিকাঠি!

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শরীর সুস্থ রাখতে ঠিকঠাক খাওয়াদাওয়া করাটা জরুরি। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে মাছ, মাংস, ডিমে। শরীরে প্রোটিনের জোগান দিতে ও প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমিষ খাবার খাওয়াটা জরুরি।

তাই বলে নিরামিষ খাবার খেয়ে সুস্থ থাকা যায়বে না, এমনটি কিন্তু নয়। এমন অনেক নিরামিষ খাবার রয়েছে, যা পুষ্টিগুণে আমিষ খাবারকেও টক্কর দেয়। তাহলে কোন নিরামিষ খাবারগুলো শরীরে ভালোমন্দের খেয়াল রাখে?

বাদাম

কাঠবাদাম, আখরোট, পেস্তা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই বাদামগুলোতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ফ্যাটি অ্যাসিড, নানারকম মিনারেলসও থাকে। হার্টের রোগের ঝুঁকিও কমায় বাদাম। তাই সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন বাদাম।

বীজ

আপনি নিশ্চয়ই চিয়া বীজ, তিসির বীজ তো খান মাঝে-মধ্যেই। তবে এর সঙ্গে জুড়ে দিতে পারেন কুমড়া, কাঁঠালের বীজ। এমনিতেও চিয়া ও ফ্ল্যাক্স সিডসে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও থাকে। তা ছাড়াও থাকে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ উপাদানও।

গ্রিন টি

চা খেতে পছন্দ করেন না এমন লোক খুঁজে পাওয়া প্রায় দুষ্কর। তাই বলে বার বার দুধ চা বা লিকার চা খাওয়া শরীরের জন্যও বিশেষ ভালো নয়। তবে গ্রিন টি খেতেই পারেন। কারণ গ্রিন টি’য়ে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে ভরপুর পরিমাণে। এছাড়াও গ্রিন টি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তথ্যসূত্র: এই সময়।

>>>>>>>>>>>>>>

ডেঙ্গু প্রতিরোধ করবেন যেভাবে

মশা বাহিত একপ্রকার ভাইরাস জ্বর হলো ডেঙ্গু। এই জ্বর অন্যান্য ভাইরাস কিংবা ব্যাকটেরিয়াজনিত জ্বর থেকে ভিন্ন। অবশ্য এই জ্বর কোনোভাবেই ছোঁয়াচে নয়। এই ভাইরাস জ্বর এককভাবে বা অন্যান্য ভাইরাস (চিকুনগুনিয়া, ইয়েলো ফিভার, বার্মা ফরেস্ট, ফ্লু, রেসপাইরেটরি সিনসাইটিয়াল) এবং ব্যাকটেরিয়া (নিউমোক্কাস)-এর সঙ্গেও হতে পারে।

লক্ষণ ও জ্বরের তীব্রতার ওপর নির্ভর করে ডেঙ্গুজ্বরকে দুই ভাগে ভাগ করা হয়েছে।

১. সাধারণ ডেঙ্গুজ্বর

২. রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বর।

সাধারণ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে চোখে পড়ে মূলত নিচের এই লক্ষণগুলো-

১. হঠাৎ করে তীব্র জ্বর ও তা ২ থেকে ৭ দিন স্থায়ী হওয়া।

২. তীব্র মাথাব্যথা হওয়া।

৩. চোখের পেছনের অংশে ব্যথা হওয়া।

৪. জ্বরের সঙ্গে সঙ্গে সারা শরীরে লালচে ফুসকুড়ি চোখে পড়া।

৫. সম্পূর্ণ শরীরে তীব্র ব্যথা ও সেইসঙ্গে কোমরে ব্যথা।

৬. বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া।

৭. ত্বকে র‌্যাশ বা লাল দানা দানা দেখা দেওয়া।

রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে :

১. ২ থেকে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে তীব্র জ্বর সঙ্গে নাক, মুখ বা বমির সঙ্গে রক্ত যাওয়া।

২. জ্বরের পাশাপাশি বুকে বা পেটে পানি জমে যাওয়া।

এইসব লক্ষণের যে কোনো একটি লক্ষণ দেখা দিলেই দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে।

অপরদিকে

জ্বরের প্রথম ৩ দিন বাড়িতে অপেক্ষা করুন। অপরদিকে সারা শরীর পানি দিয়ে স্পঞ্জ করুন কিছুক্ষণ পরপর। এতে করে জ্বরের মাত্রা কমে আসবে। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান ও বিশ্রাম নিতে হবে। এরপরেও জ্বর না কমলে বা কিছু সময় পরপর বাড়তে থাকলে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হন।

ডেঙ্গু প্রতিরোধে করণীয় বিষয়:

১. বাড়ির আশপাশ যতোটা সম্ভব পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে চেষ্টা করুন।

২. ঘরের ভেতরে থাকা ফুলের টব বা ভাঙা প্লাস্টিকের বোতল, ডাবের খোসা, টায়ার অথবা পলিথিন থাকলে তা দ্রুত পরিষ্কার করে ফেলুন ও ফুলের টব থেকে জমে থাকা পানি নিষ্কাশন করুন।

৩. মশা নিধনের জন্য সপ্তাহে অন্তত ৩ বার স্প্রে বা ফগিং করুন।

৪. বাড়ির বাইরে যাওয়ার সময় মশা নিধনে ব্যবহৃত ক্রিম সঙ্গে রাখতে পারেন।

৫. সন্ধ্যার পর বাড়ির ছোট থেকে বড় সদস্যরা মশারি ব্যবহার করুন।

৬. যেখানে-সেখানে জমে থাকা বৃষ্টির পানি পরিষ্কার করে ফেলুন, কারণ এতে এডিস মশা ডিম পেড়ে থাকে এই সময়।

৭. অপরদিকে মশার প্রকোপ থেকে বাঁচতে মশারির সঙ্গে সঙ্গে ম্যাট ব্যবহার করতে পারেন।

৮. এডিস মশা যেহেতু দিনের বেলা কামড়ায় তাই দিনের বেলায় ঘুমানোর সময় অবশ্যই মশারি টানিয়ে ঘুমানোর দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। সূত্র: https://dmpnews.org