সুন্দরবনের মাওয়ালীদের মধু আহরণ

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ শনিবার, ১৫ মার্চ ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ১ চৈত্র ১৪২০ বঙ্গাব্দ, ১৩ জমা: আওয়াল ১৫৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্‌ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

সুন্দরবনেই কেবল এমন দৃশ্য বিদ্যমান। মধু আহরণে ব্যস্ত একজন মাওয়ালী। তার পেশা সুন্দরবনের গভীর জঙ্গলে গিয়ে মধু আহরণ করা। সকাল থেকে সন্ধ্যা অবধি মধু আহরণ করে ফেরেন ঘরে। তারপর সেগুলো বাজারে বিক্রি করে সংসার চালান। এটি তার নিত্যদিনের কাজ। জীবনের ঝুঁকি নিয়ে মাওয়ালীরা এ কাজ করে থাকেন।

সুন্দরবনের মধু সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ থাকে। কারণ ওখানে বহু ফল-ফুলের গাছ রয়েছে। প্রকৃতিগতভাবে এবং প্রাকৃতিক ভাবে আহরণ করা হয় এই মধু তাই এটি অন্যান্য মধুর থেকে অনেক ভালো। মধু মানুষের শরীরের জন্য বহু উপকার করে। বহু রোগ-বালাই দূর করে এই মধু। তাই মধু সেবন প্রায় সকলের জন্যই প্রয়োজন। একমাত্র যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তারা বাদে আর সবার জন্যই মধু উপকারী। সকালের নাস্তার সঙ্গে তাই আপনি প্রতিদিন মধু খেতে পারেন। তবে সেটি হতে হবে খাঁটি মধু। যদি সুন্দরবন থেকে সংগৃহীত মধু আপনি খেতে পারেন তাহলে খুবই ভালো।

আমাদের প্রতিদিন সকালটা হোক কোন না কোন সুসংবাদের মাধ্যমে- এ প্রত্যাশা সকলের।