জেনে নিন কলা নিয়ে উভয় সংকটের কথা!

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ কলা একটি বহু খাদ্য গুনাগুণ সম্পন্ন ফল। পুষ্টিবিদদের মতে কলাতে রয়েছে খাদ্যর সকল উপাদান এবং ভিটামিন। কিন্তু শরীরের অতিরিক্ত ওজন নিয়ে যারা সমস্যায় রয়েছেন তাদের মধ্যে অনেকেই মনে করেন কলা শরীরের ওজন বাড়িয়ে দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে এটি একটি ভ্রান্ত ধারণা। চলুন জেনে নেওয়া যাক কলা নিয়ে এই উভয় সংকটের কথা।

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ, প্রশিক্ষক, ক্রীড়াবিদ কলাকে তাদের পুষ্টির অন্নতম মাধ্যম হিসেবে ব্যবহার করে থাকেন। কেননা কলাতে রয়েছে ১০৮ গ্রাম ক্যালরি এবং ১৭.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। কলার বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে আর কলার এই ক্যালরিগুলোর কার্বোহাইড্রেট হলো সাধারণ চিনি এবং স্টার্চ। একটি কলায় ১৯ গ্রাম চিনি থাকে আর ১ গ্রাম থাকে প্রোটিন। এ থেকেই বেশিরভাগ মানুষের ধারণা কলা শরীরের ওজন বাড়িয়ে ফেলে। তবে একটি বিষয় জেনে রাখুন কলাতে কোন ধরনের চর্বি, কোলেস্টরল অথবা সোডিয়াম নেই। কলা একটি ঘন পুষ্টিগত ফল। এতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, তন্তু, ভিটামিন, খনিজ এবং শক্তি। যারা শরীরের ওজন কমাতে আগ্রহী তারা আগের চেয়ে কলা কিছুটা কম খেতে পারেন। কিন্তু তারপরেও আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের পুষ্টি তালিকায় ২০০ গ্রাম ক্যালরি গ্রহণের চিন্তা করে থাকেন তবে আপনি ৬টি কলা খেতে পারেন।

কলা একটি নিরাপদ সুপারফুড হিসেবে সারাবিশ্বে বেশ জনপ্রিয়। এটি আপনাকে রাখবে সতেজ এবং শক্তিসম্পন্ন। এতে খনিজ উপাদান হিসেবে রয়েছে পটাশিয়াম যা ব্লাড প্রেসারকে স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। এর তন্তুময় উপাদান আপনার ক্ষুধাকে রাখে নিয়ন্ত্রণে। সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে দুপুরের ভারী খাবারের পর ডেজার্ট কিংবা সন্ধার স্ন্যাক হিসেবে আপনি খেতে পারেন কলা। এটি যেমন আপনাকে রাখবে সতেজ তেমনি যোগাবে পুষ্টি। পুষ্টিবিদরা বলেন, পাঁচটি সেরা পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে একটি হলো কলা। তাইতো সারাবিশ্বের অ্যাথলেটদের কাছে এটি বেশ সমাদৃত। তাই কলা খাওয়া নিয়ে বেশি চিন্তিত হবেন না। এটি আপনার ভালো পুষ্টি যোগান দাতা হবে।

তথ্যসূত্রঃ টাইমসঅবইন্ডিয়া