Eat raw salt daily: Does it increase the risk of high blood pressure and other diseases?

The Dhaka Times Desk আমরা সবাই জানি নানা উপাদানের মধ্যে সোডিয়াম অত্যন্ত প্রয়োজনীয় শরীরের জন্য। যা সাধারণ খাবারের মধ্য দিয়েই প্রতিদিন শরীরে প্রবেশ করে। তবে তারও নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে।

দিনের পর দিন প্রয়োজনের অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার কারণে শরীরে কেমন প্রভাব পড়ে, তা কী আপনি জানেন? খাবারে সামান্য একটু লবণ কম হলেই অনেকের মেজাজ একেবারে সপ্তমে উঠে যায়। অনেকের আবার মাছ-মাংসের ঝোল বা তরকারিতে লবণ ঠিকঠাক হলেও পাতে কাঁচা লবণ নিয়ে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। এমনকি, বাইরে বেরিয়ে সামান্য ফুচকা খেতে গেলেও আলুর পুরে বেশি করে লবণ মেশাতে বলেন কেও কেও। শরীরে প্রয়োজনীয় নানা উপাদনের মধ্যে সোডিয়াম অপরিহার্য এটি ঠিক। যা সাধারণ খাবারের মধ্যে দিয়েই প্রতিদিন শরীরে প্রবেশ করে। তবে তারও একটা নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে। দিনের পর দিন প্রয়োজনের অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার কারণে শরীরে কেমন প্রভাব পড়ে, তা কী জানেন?

high blood pressure

লবণ বেশি খেলে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা আরও বেড়ে যায়। যা রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার জন্যে অনেকাংশেই দায়ী। রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেলে তা রক্তবাহিকার উপরেও চাপ সৃষ্টি করতে থাকে। যে কারণে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বেড়ে যেতে পারে।

Kidney problems

শরীরে তরলের মাত্রা ঠিক রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কিডনি। অতিরিক্ত লবণ খেলে শরীরে তরলের পরিমাণ বেড়ে যায়। যে কারণে কিডনির উপর তখন চাপ পড়ে। দীর্ঘদিন ধরে কিডনির উপর চাপ পড়তে থাকলে তা বিকল হওয়ার আশঙ্কাও উড়িয়ে দেওয়া যাবে না।

Water retention

অতিরিক্ত লবণ খেলে শরীরে তরলের মাত্রা বাড়তে থাকে। এই অতিরিক্ত তরলই শরীরের বিভিন্ন জায়গায় জমতে শুরু করে দেয়। পায়ের পাতা, গোড়ালি কিংবা হাতের বেশ কিছু অংশে ফোলা ফোলা ভাব দেখা যায়। সেখান থেকে প্রদাহও বাড়তে পারে।

পানি তেষ্টা বাড়িয়ে দেয়

অতিরিক্ত লবণ খেলে পানির তেষ্টা বেড়ে যায়। তাতে শরীরের ভালো তো নয়ই, উল্টো আরও ক্ষতির সম্ভাবনাই থাকে বেশি। শরীর ভালো রাখতে গেলে পানি খাওয়া দরকার। তবে তারও নির্দিষ্ট মাপ রয়েছে। সারাদিনে ৭ হতে ৮ গ্লাস অর্থাৎ, ৩ হতে ৪ লিটার পানি খাওয়াই যথেষ্ট বলে মনে করেন চিকিৎসকরা। তার থেকে বেশি পানি খেলেই কিডনি কিংবা লিভারের মতো অঙ্গের উপর চাপও পড়তে পারে।

Osteoporosis

অতিরিক্ত লবণ খেলে হাড় ক্ষয়ে যাওয়ার আশঙ্কাও বৃদ্ধি পায়। মাত্রাতিরিক্ত লবণ খেলে শরীরে পানির পরিমাণ বেড়ে যায়। হা়ড়ের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালশিয়াম প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরিয়ে যায়। যে কারণে হাড় খুব সহজেই ভঙ্গুরও হয়ে যেতে পারে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা অনলাইন।

>>>>>>>>>>>>>>

How to prevent dengue

Dengue is a mosquito-borne viral fever. This fever is different from other viral or bacterial fevers. However, this fever is not contagious in any way. This viral fever can occur alone or in combination with other viruses (chikungunya, yellow fever, Burma forest, flu, respiratory syncytial) and bacteria (pneumococcus).

Dengue fever is divided into two categories depending on the severity of symptoms and fever.

1. Common dengue fever

2. Dengue fever with bleeding.

In the case of common dengue fever, the following symptoms are mainly seen-

1. Sudden high fever lasting 2 to 7 days.

2. Severe headache.

3. Pain behind the eyes.

4. Along with the fever, red rash appears all over the body.

5. Severe pain in whole body as well as back pain.

6. Nausea or vomiting.

7. A rash or red bumps on the skin.

In case of dengue fever with bleeding:

1. Bleeding from nose, mouth or vomiting with high fever within 2 to 48 hours.

2. Fluid accumulation in chest or abdomen along with fever.

If any of these symptoms appear, seek medical attention immediately.

On the other hand

Wait at home for the first 3 days of fever. On the other hand, sponge the whole body with water every now and then. This will reduce the level of fever. Drink enough water and rest. After that, if the fever does not decrease or if it continues to increase after some time, consult a doctor immediately.

Things to do to prevent Dengue:

1. Try to keep the surroundings of the house as clean as possible.

2. If there are flower tubs or broken plastic bottles, can shells, tires or polythene inside the house, clean them quickly and drain the accumulated water from the flower tubs.

3. Spray or fog at least 3 times a week to kill mosquitoes.

4. You can keep mosquito repellent cream with you while going out.

5. After evening, younger and older members of the household should use mosquito nets.

6. Clean up any accumulated rain water, as this is the time when Aedes mosquitoes lay their eggs.

7. On the other hand, you can use mats along with mosquito nets to avoid mosquito infestation.

8. Since Aedes mosquitoes bite during the day, it is important to avoid sleeping with mosquito nets while sleeping during the day. Source: https://dmpnews.org