The Dhaka Times Desk We can pickle our favorite food with raw mango and keep it at home for years.
Rules for making mango pickle:
# After washing the raw mangoes well, remove the pulp and cut into 4 pieces. Drain the water from the mangoes.
# First stir in mustard oil with dry chillies and pickle masala in a large pan.
# Then stir ginger paste, garlic paste, turmeric powder and salt one by one and grind masala.
# Now pour sugar and vinegar with mango pieces and mix well with masala. Keep the stove on normal heat. Stir occasionally.
# After 10-15 minutes, if the pickle thickens, reduce the heat and stir frequently so that it does not stick.
# Thus complete ritual will take 30-35 minutes.
Storage: Keep pickles in a large plate to cool. Then the pickles should be kept in glass jars and exposed to the sun occasionally. This way you can enjoy pickles throughout the year.
Photo: Courtesy of udrajirannaghor
Raw mango sweet pickle
wonderful
This post was last modified on January 29, 2024 4:16 pm
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ নিশ্চয়ই আমাদের মধ্যে অনেকেরই মনে আছে ‘মুন্না ভাই এমবিবিএস’ এর…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আবারও ফিলিস্তিনের অবরুদ্ধ গাজা উপত্যকায় একটি স্কুলে হামলা চালিয়েছে ইসরায়েল…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এবার জ্যামের ভোগান্তি কমাতে ভারতে আসছে এক উড়ন্ত ট্যাক্সি! সরলা…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। মঙ্গলবার, ২২ অক্টোবর ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ৬ কার্তিক ১৪৩১…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অযথায় শুধুমাত্র হাঁটলেই কোনও লাভ পাবেন না। বরং দূরত্ব মেপে…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ সম্প্রতি শিক্ষার্থীদের জন্য বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, প্রকৌশল, শিল্পকলা এবং গণিত (স্টিম)…