The Dhaka Times Desk Today's recipe is Mutton Josh. Making this mutton josh of Khasi meat will not be much of a hassle. Let's know how to make this mutton josh recipe.
First, wash the meat well. Now drain the water from the meat. Now heat oil in a kadai in the oven and make beresta with chopped onions. Now fry it in a light flame with khasi meat.
Add salt, cardamom, cinnamon, garlic, bay leaf, little sugar and ginger batter while frying. When fried, add Kashmiri red chili powder dissolved in water. Add 10 cups of water and wait until the ball rises. Then add asafoetida and saffron to it, cover it and keep it on low flame. Once it is cooked, take it off the stove and pour it on a plate and serve it hot. Delicious Mutton Josh.
Recipe written by: Laila Haque
This post was last modified on জুন ১২, ২০২৩ 2:51 pm
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ স্লোভাকিয়ার প্রধানমন্ত্রী রবার্ট ফিকোকে গুলি করে অজ্ঞাত বন্দুকধারী। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আমরা জানি বিশ্বের প্রায় জায়গাতেই ১২ ঘণ্টার দিন, ১২ ঘণ্টার…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। বৃহস্পতিবার, ১৬ মে ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ২ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩১…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বরফপানিতে গোসল করা কী আদৌ ভালো? কেও কেও বলেন, শরীরে…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ সাধারণ লেবুতে থাকা ফাইবারের কারণেই পেটভার হয়ে থাকে। অন্য কিছু…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজকাল ৮ থেকে ৮০ সবার হাতেই স্মার্টফোন। এর সুবিধা যেমন…