দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজকের আইটেম একটু ভিন্ন। কারণ জুস টাইপের কোন আইটেম হলে সকলের জন্যই ভালো। আজকের আইটেম কাস্টার্ড।
চিনি, ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার এবং লবণ একত্রে সসপেনে নিয়ে দুধ দিয়ে মসৃণ করে মিশান। চুলায় দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠার ২-৩ মিনিট পরে ডিমের কুসুম ফেটে ২ টেবিল চামচ কাস্টার্ড কুসুমে তাড়াতাড়ি নাড়ুন। তারপর কুসুম সসপেনে ঢেলে ভ্যানিলা দিয়ে নাড়ুন। ফুটে উঠলে নামিয়ে ইন্সটেন্ট কফি মিশিয়ে ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ঠাণ্ডা হলে কাস্টার্ড পরিবেশন করুন।
রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা কনভেনশন সেন্টার, ঢাকা।
This post was last modified on মে ৩১, ২০২৩ 11:44 পূর্বাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পরিমাণে একটু বেশি আম খেলেই গ্যাসের মতো সমস্যা হয় অনেকের।…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বাজারে এলো বাংলা ভাষার স্মার্টওয়াচ। দেশীয় প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান আজওয়া টেকের…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বলিউডের বহুল আলোচিত সিনেমা ‘পিংক’ এর নির্মাতা অনিরুদ্ধ রায় চৌধুরীর…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ জিম্মি চুক্তিতে রাজি হতে ফিলিস্তিনি সশস্ত্র গোষ্ঠী হামাসকে মাত্র সাত…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এবারের ছবিটি একটু ভিন্ন ধরনের এই ছবির ভিতরে লুকিয়ে চুরিয়ে…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শনিবার, ৪ মে ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ২১ বৈশাখ ১৪৩১…