শীতের আরেকটি সবজি শিম

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। বুধবার, ৩০ জানুয়ারী ২০১৯ খৃস্টাব্দ, ১৭ মাঘ ১৪২৫ বঙ্গাব্দ, ২৩ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪০ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

শীতের আরেকটি সবজি হলো শিম। একমাত্র শীতকালে দেখা যায় এই সবজিটি। জানলা বা ঘরের চালেও দেখা যায় এই সীমের গাছ। শিম যার ইংরেজি নাম: Bean।

প্রতি ১০০ গ্রাম (৩.৫ আউন্স) পুষ্টিগত মান:

শক্তি ৩৩৪ কিজু (৮০ kcal)
শর্করা ১০.৫ g
স্নেহ পদার্থ ০.৫ g
প্রোটিন ৯.৬ g

আধুনিকভাবে চাষাবাদের জন্য মাঠে বাশ দিয়ে মাচা তৈরি করে তাতে শিমের আবাদ করা হয়। শিমে রয়েছে প্রচুর খাদ্য শক্তি। এটি মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী একটি সবজি। শীতের সবজি সীমের এমন সুন্দর একটি ছবির জন্য এর আলোকচিত্রীকে অশেষ ধন্যবাদ।