দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মাছ একটি সুস্বাদু খাবার সেটি আমাদের সকলের জানা। কিন্তু সুস্বাদু খাবার হলেও মাছ খাওয়া নিয়ে বেশ সমস্যায় পড়তে হয় মাঝে-মধ্যেই। কারণ এর কাটা একবার বিঁধলে তার খবর হয়ে যায়। গলায় মাছের কাটা বিঁধলে কী করবেন? আজ সেটি জেনে নিন।
মাছ একটি সুস্বাদু খাবার সেটি আমাদের সকলের জানা। কিন্তু সুস্বাদু খাবার হলেও মাছ খাওয়া নিয়ে বেশ সমস্যায় পড়তে হয় মাঝে-মধ্যেই। কারণ এর কাটা একবার বিঁধলে তার খবর হয়ে যায়। গলায় মাছের কাটা বিঁধলে কী করবেন? আজ সেটি জেনে নিন।
অধিকাংশ মানুষই মাছ খেতে ভালবাসেন। তবে কিছু কিছু মাছ যেগুলোতে কাটার পরিমাণ একটু বেশিই থাকে। অনেক সময় তাড়াহুড়ো করে খেতে গিয়ে গলায় কাটা বিঁধে যায় কারও কারও। কখনও আপনার গলায় মাছের কাটা বিঁধলে কয়েকটি ঘরোয়া উপায় অনুসরণ করলে খুব সহজেই সমাধান হয়ে যাবে আপনার এই কাটা বিধার সমস্যা।
# আপনার গলায় কাঁটা বিঁধলে সঙ্গে সঙ্গে উষ্ণ পানিতে সামান্য পাতিলেবুর রস মিশিয়ে ওই মিশ্রণ খান। পাতিলেবুর রসের অ্যাসিডিক ক্ষমতা কাঁটাকে নরম করে দেয়। যে কারণে গলায় বিঁধে থাকা কাঁটা খুব সহজেই নরম হয়ে নেমে যাবে গলা হতে।
# লবণ কাটা নরম করতে অত্যন্ত কার্যকর একটি জিনিস। তবে শুধু লবণ না খেয়ে এক কাপ উষ্ণ পানিতে সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন। এই উষ্ণ লবণ-পানি খেলে গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাটাটি খুব সহজেই গলা হতে নেমে যাবে।
# আপনার গলায় কাটা বিঁধলে দেরি না করে সামান্য অলিভ অয়েল খেয়ে নিতে পারেন। অলিভ অয়েল অন্য তেলের তুলনায় একটু বেশিই পিচ্ছিল জাতীয়। যে কারণে অলিভ অয়েল খেলে গলায় বিঁধে থাকা কাটাটি পিছলে খুব সহজেই নেমে যেতে পারে।
# আপনার গলায় কখনও কাটা বিঁধলে খানিকটা ভাত বা পাউরুটি ছোট ছোট মণ্ড করে নিন। এবার সেটি একবারে গিলে ফেলুন। ভাত বা পাউরুটির মণ্ডের ধাক্কায় গলায় বিঁধে থাকা কাটাটি খুব সহজেই নেমে যাবে।
# আপনার গলায় কাঁটা বিঁধলে এক কাপ পানির সঙ্গে ২ চামচ ভিনিগার মিশিয়ে খেয়ে নিন। ভিনেগার গলায় বিঁধে থাকা মাছের কাঁটাকে নরম করতে ক্ষমতা রাখে। তাই পানির সঙ্গে ভিনেগার মিশিয়ে খেলে গলায় বিঁধে থাকা কাটাটি খুব সহজেই নরম হয়ে নেমে যেতে পারে।
Bengali 
English