হলুদে রয়েছে বিস্ময়কর গুণাবলি

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ হলুদ আমরা মসলা হিসেবে ব্যবহার করলেও এতে রয়েছে অনেক উপকারীতা।

২৫০০ বছর ধরে এই হলুদের ব্যবহার চলছে। যা অত্যন্ত এন্টিবাইটিক হিসেবে কাজ করে। বর্তমানে চিকিৎসার ক্ষেত্রেও এর প্রাকৃতিক গুণকে যথেষ্ট গুরুত্বসহকারে বিবেচনা করে।

হলুদের বিস্ময়কর গুণাবলি

# হলুদ প্রতিদিন ২০০-২৫০ গ্রাম শরীর গ্রহণ বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার শরীরে তৈরি হতে পারে না। এটি ক্যান্সার আক্রমণের প্রতিশেধক হিসেবে কাজ করে। বিশেষত স্তন ক্যান্সারের ক্ষেত্রে।

# এর প্রাকৃতিক গুণ স্মৃতিশক্তি লোপ পাওয়া আলজাইমা রোগের প্রতিশেধক হিসেবে কাজ করে বলে চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা মনে করেন।

# বিভিন্ন ধরনের কাটা-পোড়া স্থানে পরিমিত পরিমাণে লাগালে ব্যাথা দূর হয় এবং দ্রুত নিরাময় সম্ভব।

# খবঁশবসরধ বা ইষড়ড়ফ ঈধহপবৎ রোগ তৈরি যাতে না হয় তার প্রতিশেধক হিসেবে কাজ করে এই হলুদ।

# শরীরে হাত-পা মসকালে হলুদ ব্যবহার: মসকানো স্থানে হলুদ দিয়ে মলম তৈরি করতে হবে। (দুই চা চামচ হলুদ এক চা চামচ লবণ এবং পরিমাণ মতো পানি) দিয়ে পেস্ট করে মলমটি পাতলা পুরনো কাপড়ে নিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিলে ব্যথা অনেক কম অনুভূত হবে।

# কান পেকে গেলে রসুন ও তেল গরম করে তাতে কিছুটা হলুদ মিশিয়ে কানে পরিমিত পরিমাণ ব্যবহার করলে কানপাকা ও ব্যাথা কমে যায়।

# খাবারে পরিমিত মাত্রায় হলুদের ব্যবহার: হলুদ যকৃৎ সুরক্ষায়ও কাজ করে। যা যকৃৎ পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

# হলুদে আছে প্রাকৃতিক ব্যাথা নাশক উপাদান। যা বিভিন্ন ধরনের ব্যাথা উপশম করতে সাহায্য করে।

# কাপড়ে বুটিক ফেব্রিক করতে হলুদের গুড়া ব্যবহার করা যায়। বাড়িতেই কাপড়ে বুটিক, ফেব্রিক করতে হলুদ পাকা স্থায়ী রং হিসেবে কাজ করে।

# হলুদ ত্বকের সৌন্দর্য্য বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকরি। ত্বকের লাবণ্যতা ও উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকরি। হলুদের পেস্ট সামান্য দুধ মিশিয়ে সপ্তাহে দু’দিন ব্যবহার করলে ত্বক ফর্সা ও লাবণ্যময় করে তোলে।

# চুলের খুশকি দূর করতে নারিকেলের তেলের সঙ্গে সামান্য হলুদ মিশিয়ে মাথার তালুতে ম্যাসেজ করলে ১৫ মিনিট পর্যন্ত রেখে মাথায় শ্যাম্পু করলে খুশকি দূর হয়।

# হলুদ গুড়া বা হলুদ বাটা ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে অবশ্যই পরিমিত মাত্রায়। বিশেষ সতর্কনীয়: গর্ভবতি মায়েদের জন্য হলুদ মোটেই ভালো নয়। এতে পিত্তকোষ (Gallbladder) এর সমস্যা, পেটের সমস্যা এবং গর্ভের সন্তানের ক্ষতি হতে পারে।