শসা রক্তে চর্বি কমাতে সাহায্য করে

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ মঙ্গলবার, ২০ মে ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ৬ জৈষ্ঠ্য ১৪২১ বঙ্গাব্দ, ২১ রজব ১৪৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

গাছে ধরে আছে শসা। একটি চমৎকার দৃশ্য। শসা আমাদের স্বা্স্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে শরীরের চর্বি কমাতে শসা সাহায্য করে।

আমাদের দেশে এই শসা এক সময় সিজেনাল সবজি ছিল। কিন্তু এখন প্রায় সারাবছর পাওয়া যায় এই পণ্যটি। তবে শসার আরেকটি সংস্করণ রয়েছে সিজেনাল সেটি হলো খিরা। এটি এখন অর্থাৎ চৈত্র মাসের দিকে পাওয়া যায়। এই খিরা বেশির ভাগ উৎপাদন হয়ে থাকে জয়পুরহাটের আক্কেলপুরে। তবে খিরা হয় মাঠে। তরমুজ-বাঙ্গির মতো। কিন্তু শসা জাংলায় উৎপাদন করতে হয়। কৃষকরা হালকাভাবে জাংলা তৈরি করেন এবং শত শত বিঘা জমিতে শসার চাষ করেন।

একটি হাইব্রিড শসার খামার

শসা আমরা সালাত হিসেবে খেয়ে থাকি। তবে আজকাল হাইব্রিড শসা তরকারিতেও ব্যবহার করা হয়। শসা স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। বিশেষ করে চল্লিশোর্ধদের রক্তে চর্বির উপস্থিতি কমানোর জন্য শসা বেশ কাজ করে থাকে।