দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ছানার জর্দা। এই আইটমেটি বানানো অত্যন্ত সহজ। আসুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে এই ছানার জর্দা বানাতে হবে।
প্রথমে ছানা হাত দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এবার ময়দা, ঘি দিয়ে মাওয়া মাখিয়ে নিয়ে আবার ছানা দিয়ে মাখিয়ে নিন। এখন ছানা কয়েক ভাগ করে পছন্দ মতো ফুড কালার দিয়ে মাখান। ছানার জর্দার ঝাঁজরির ওপর মিশ্রণটি চেপে চেপে ধরে প্লেটে রাখুন। এখন ঘি, তেল গরম করে ছানার পোলাও অল্প আঁচে কিছুক্ষণ রেখে সিরায় ছেড়ে দিন।
চিনি, দারচিনি ও কেওড়ার সঙ্গে ৩ কাপ পানি মিলিয়ে ভালো করে জাল দিন। হয়ে গেলো সিরা। এখন উপরের প্রণালী অনুযায়ী সিরায় ডুবিয়ে সিরা থেকে তুলে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ।
ছবি: style-den.com এর সৌজন্যে
This post was last modified on জানুয়ারী ২৯, ২০২৪ 3:26 অপরাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শুক্রবার, ৩ মে ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ২০ বৈশাখ ১৪৩১…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ রক্তে ইউরিক অ্যাসিড বেশি থাকলে খাওয়া-দাওয়ায় রাশ টানতে হবে। তবে…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ ফ্রিল্যান্সিং খাতের প্রবৃদ্ধির ওপর আলোকপাত করে সম্প্রতি ফ্রিল্যান্সার নিয়ে এক…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ নতুন প্রজন্মের কাছে ভিষণ জনপ্রিয় মুখ এম আসিফ রহমান। ওয়ার্ডপ্রেস…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এবারের রোজার ঈদে ইত্যাদির বিশেষ পর্বে গায়িকা হিসেবে অভিষেক ঘটে…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ ইরানের সর্বোচ্চ নেতা আয়াতুল্লাহ আলী খামেনি বলেছেন যে, ইসরাইলকে ফিলিস্তিনের…