দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পিঁয়াজু কার না ভালো লাগে? আর সেই পিঁয়াজু যদি হয় মজাদার চিংড়ি পিঁয়াজু তাহলে তো কথাই নিই। চলুন শিখে নেয়া যাক মজাদার চিংড়ি পিঁয়াজু কিভাবে বানাতে হবে।
-চিংড়ি মাছ (লেজসহ)
-মসুর ডাল ১ কাপ
-মটর ডাল আধা কাপ
-পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
-কাঁচামরিচ ৪টি বড়
-আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
-রসুন বাটা ১ চা চামচ
-খাওয়ার সোডা এক চিমটি
-লবণ স্বাদমতো
-তেল ভাজার জন্য
তেল বাদে সব একসঙ্গে মাখিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ পর চিংড়ি মাছের লেজ বের করে রেখে বাকি মাছে ডাল বাটা লাগিয়ে শুধু তেলে লাল করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন।
বিদ্র- চিংড়ি মাছ ১ টেবিল চামচ লেবুর রস ও লবণ দিয়ে একটু মেখে রেখে তারপর ডালের সঙ্গে মিশিয়ে বড়া করতে হবে।
This post was last modified on জানুয়ারী ২৩, ২০২৪ 10:12 পূর্বাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অনেক অফিসেই এসির ব্যবস্থা থাকে না। এসি না থাকলেও কাজ…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পুরো বিশ্বের জলবায়ুর সঙ্গে তুলনা করলে প্রথমেই উঠে আসে এশিয়ার…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ চীনের আনহুই প্রাদেশিক গণ-কংগ্রেসের একটি উচ্চপর্যায়ের প্রতিনিধিদল সম্প্রতি রাজধানীর তেজগাঁও…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ জনপ্রিয়তার শিখরে আছেন অভিনেত্রী জয়া। দুই বাংলার জনপ্রিয় এই অভিনেত্রী…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অবরুদ্ধ গাজায় ইসরাইলি গণহত্যার বিরুদ্ধে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলমান ক্যাম্পাস বিক্ষোভের…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ বৈশাখ এলে বাংলা সালের কথা আমাদের মনে পড়ে। আসলে এই…
