ঢেকি ও শীতের পিঠা

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ বৃহস্পতিবার, ১২ নভেম্বর ২০১৫ খৃস্টাব্দ, ২৮ কার্তিক ১৪২২ বঙ্গাব্দ, ২৯ মহররম ১৪৩৭ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

Dheki and cold cakes

গ্রামের দৃশ্য। ঢেকিতে ধানবানা। এমন সুন্দর দৃশ্য এখন আর খুব একটা চোখে পড়ে না। কারণ মিল-কল-কারখানা এখন গ্রামেও হয়ে গেছে। তাই ঢেকির ব্যবহার এখন আর নেই বললেই চলে। আমরা ছোটবেলায় দেখেছি ঢেকিতে ধান বানতে।

শীত আসন্ন, শীত এলে ঢেকিতে চালের গুড়া তৈরি করা হয়। তারপর সেই গুড়াতে তৈরি হয় হরেক রকম পিঠা। গ্রামের মানুষগুলো এখনও নানা রকম পিঠা তৈরি করেন। আজকের সকালে প্রায় বিলুপ্ত ঢেকির ছবির জন্য এর আলোকচিত্রীকে অশেষ ধন্যবাদ।

ছবি: www.jessore.info এর সৌজন্যে।

Advertisements
আপনি এটাও পছন্দ করতে পারেন
Loading...