দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ গুগলে চাকরি করার জন্য বিশ্ব জুড়ে স্বপ্ন দেখে লক্ষ-কোটি তরুণ। কিন্তু সেই স্বপ্নের চাকরি ছেড়ে এসে সমুচার ব্যবসায় সফল হয়ে সাড়া ফেলেছেন ভারতীয় তরুণ মুনাফ কাপাডিয়া।
কয়েক বছর আগে এমবিএ শেষ করার পর নিজের দেশেই দুই বছর চাকরি করেছিলেন মুনাফ। এরপর তিনি চাকরি পেয়ে যান গুগলে। কিন্তু আমেরিকাতে ঠিক যেনো মন বসছিলো না মুনাফের। তাছাড়া অন্যের অধীনে চাকরি করার ব্যাপারটাও ঠিক পছন্দ হচ্ছিল না তার। নিজে কিছু করার ইচ্ছা নিয়ে কিছু দিন পরেই আবার দেশে ফিরে আসেন তিনি।
মুনাফের মা নাফিসা আগে থেকেই ছিলেন খুব ভালো রাঁধুনী। টিভিতে রান্নার প্রোগ্রাম দেখার ব্যাপারে তার ছিল খুব আগ্রহ। মায়ের কাছ থেকে পরামর্শ নিয়ে মুনাফ এক পর্যায়ে শুরু করে দিলেন খাবারের ব্যবসা। প্রথম পর্যায়ে অনেককে স্যাম্পেল হিসেবে মুনাফ মায়ের রান্না করা আইটেম দিতেন।
মুনাফের সেই উদ্যোগের চূড়ান্ত ফল হল তার “দ্য বোহরি কিচেন”। এর জনপ্রিয়তা এখন তুঙ্গে। এক বছর যেতে না যেতেই মুনাফের লাভের পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ৫০ লক্ষ টাকা। অনেক নামীদামী তারকাও এখন মুনাফের তৈরি সমুচার গ্রাহক। এমনকি বেশ কিছু ফাইভ স্টার হোটেলেও চাহিদা রয়েছে এই আইটেমের।
সাফল্যের স্বীকৃতি স্বরূপ মুনাফ ফোর্বস ম্যাগাজিনের আন্ডার ৩০ লিস্টে জায়গা করে নিয়েছেন সম্প্রতি।
তথ্যসূত্র: yourstory.com