শীতের ভাপা পিঠা

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শনিবার, ২৭ জানুয়ারি ২০১৮ খৃস্টাব্দ, ১৪ মাঘ ১৪২৪ বঙ্গাব্দ, ৯ জমাদিউল আউয়াল ১৪৩৯ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

শীতকালের আরেকটি সুস্বাদু পিঠা হলো ভাপা পিঠা। খুব সহজেই বানানো যায় এই ভাপা পিঠা। যদিও এই পিঠা শীত ছাড়া অন্য সময়ও বানানো যায়। তবে শীতেই এই পিঠা বেশি মজা।

শীত এলে অন্যান্য পিঠার সঙ্গে ভাপা পিঠাও যেনো আমাদের পরিবারের মধ্যে এক মেলবন্ধন তৈরি করে। কারণ শীত এলেই এইসব পিঠা খাওয়ার জন্য মেয়ে-জামাইদের আমন্ত্রণ জানানো হয়। তাই গ্রাম-গঞ্জের মানুষগুলো মেতে ওঠে পিঠা বানানোর জন্য। গরম গরম ভাপা পিঠা সত্যিই এক চমৎকার অনুভূতি সৃষ্টি করে। আজকের সকালে ভাপা পিঠার এমন সুন্দর একটি ছবির জন্য এর আলোকচিত্রীকে অশেষ ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

ছবি: https://steemit.com এর সৌজন্যে।