দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এবার বিশাল পাত্রে রান্না করা হলো ৬শত কেজি ভেড়ার কলিজা! এই বিস্ময়কর ঘটনাটি ঘটেছে তুরস্কে। ২ টন ওজনের পাত্রটি লম্বায় ২৭৫ ইঞ্চি এবং গভীরতায় ৩১ ইঞ্চি!
পৃথিবীর ইতিহাসে এমন বিশাল পাত্রে কখনও রান্না করতে এর আগে কখনও দেখা যায়নি। ওই বিশাল পাত্রে ৬শত কেজি ভেড়ার কলিজা রান্না করা হয় তুরস্কে। যে পাত্রে কলিজাগুলো রান্না করা হয়েছে সেটি পৃথিবীর সবচেয়ে বড় পাত্র হিসেবে গিনেজ বুকে নাম উঠতে চলেছে। সে উদ্দেশ্যেই সম্প্রতি এই কাণ্ডটি ঘটিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা। ইন্টারন্যাশনাল লিভার ফুডস অ্যান্ড ব্যান্ডস ফেস্টিভ্যালকে উদ্দেশ্য করেই এই রান্নার আয়োজন করা হয়েছিলো।
১২ মে তুরস্কের এদ্রিনে এই আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন মেয়র রিসেন গুরকান। গিনেজ কর্তৃপক্ষও রান্নার আয়োজন এবং পাত্রটি প্রত্যক্ষ করেছেন। ২ টন ওজনের পাত্রটি লম্বায় ২৭৫ ইঞ্চি এবং গভীরতায় ৩১ ইঞ্চি।
মেয়র রিসেন গুরকান জানিয়েছেন, বিশ্ব রেকর্ড হয়েছে- বিষয়টি নিশ্চিত হওয়ার পর পাত্রটি পর্যটকদের দেখার জন্য রেখে দেওয়া হবে।
ডেইলি সাবাহর এক খবরে বলা হয়, দেশটির এদ্রিনে ভেড়ার কলিজার এই রান্নাটি বিশেষ একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না হিসেবে গণ্য করা হয়ে থাকে। ইউনেস্কোর বিশ্ব সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় এই রান্না সংযুক্ত করার জন্য গতবছর স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আবেদন করেছিলো।
Bengali 
English