The Dhaka Times Desk কয়েকটি ফল নিয়মিতভাবে খেলেই শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি তৈরি হবে না অর্থাৎ মাছ, মাংসের পরিবর্তে কোন ফলগুলো খেলে শরীরে প্রোটিনের শূন্যস্থান পূরণ হবে? আজ জেনে নিন সেই বিষয়টি।
সুস্থ থাকার চাবিকাঠিই হলো প্রোটিন। সেই চাবিকাঠিতেই লুকিয়ে রয়েছে মাছ, মাংস, ডিমের মতো আমিষ খাবারে। আমিষভোজীদের ক্ষেত্রে, শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি নিয়ে ভাবনার দরকারই পড়ে না। যে কোনও প্রাণীজ খাবারেই কমবেশি প্রোটিন থাকে। তবে জানেন কী প্রোটিন থাকে এইসব ফলেও! তাই নিরামিষভোজীদের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খুঁজে হয়রান হওয়ার কোনো দরকার নেই। কয়েকটি ফল নিয়মিত খেলেই শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি তৈরি হবে না। মাছ, মাংসের পরিবর্তে তাহলে কোন ফলগুলো খেলে শরীরে প্রোটিনের শূন্যস্থান পূরণ হবে? সেটি আজ জেনে নিন।
the jackal
যদিও এখন কাঁঠালের মৌসুম নয়, তবুও জেনে রাখতে ক্ষতি নেই। এক কাপ কাঁঠালে ৩ গ্রামের মতো প্রোটিন থাকে। এটি ঠিক যে প্রোটিনের পরিমাণে কাঁঠাল, মাংসের সঙ্গে পাল্লাও দিতে পারবে না। তবুও বিকল্পের হদিস জেনে রাখাটা জরুরি। কাঁঠালে পটাশিয়াম, ভিটামিন সি’ও রয়েছে।
banana
কলাতে থাকে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। আরও থাকে নানা ধরনের উপাদানের প্রোটিনও। ১০০ গ্রাম কলাতে থাকে ১.১ গ্রাম প্রোটিন। কলা প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতেও পারে।
grapes
আঙুর ফল শুকিয়েই তৈরি হয় কিশমিশ। পায়েস হোক কিংবা পোলাও এ কিশমিশ দিতেই হবে। প্রতি ১০০ গ্রাম পরিমাণ কিশমিশের মধ্যে থাকে ৩ গ্রাম প্রোটিন। প্রতিদিন কিশমিশ খাওয়া হয় না। তবে মাঝে-মধ্যে খেলেই প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।
dates
চাটনিতে খেজুর হলো এক জনপ্রিয় উপকরণ। খেজুর চাটনির স্বাদ আরও বাড়িয়ে দিয়ে থাকে। তবে এই খেজুরের প্রতি ১০০ গ্রামে থাকে ২.৪৫ গ্রাম পরিমাণ প্রোটিন। এছাড়াও থাকে ৮ গ্রাম ফাইবার।
guava
পেয়ারা যেমন সুস্বাদু একটি ফল, তেমনই উপকারীও। পেয়ারার রস কিংবা জ্যামও বেশ জনপ্রিয়। তবে অনেকেই জানেন না, প্রতি ১০০ গ্রাম পেয়ারাতে থাকে ২.৬ গ্রাম প্রোটিন। প্রোটিন ছাড়াও পেয়ারাতে রয়েছে ভিটামিন সি। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা অনলাইন।
>>>>>>>>>>>>>>
How to prevent dengue
Dengue is a mosquito-borne viral fever. This fever is different from other viral or bacterial fevers. However, this fever is not contagious in any way. This viral fever can occur alone or in combination with other viruses (chikungunya, yellow fever, Burma forest, flu, respiratory syncytial) and bacteria (pneumococcus).
Dengue fever is divided into two categories depending on the severity of symptoms and fever.
1. Common dengue fever
2. Dengue fever with bleeding.
In the case of common dengue fever, the following symptoms are mainly seen-
1. Sudden high fever lasting 2 to 7 days.
2. Severe headache.
3. Pain behind the eyes.
4. Along with the fever, red rash appears all over the body.
5. Severe pain in whole body as well as back pain.
6. Nausea or vomiting.
7. A rash or red bumps on the skin.
In case of dengue fever with bleeding:
1. Bleeding from nose, mouth or vomiting with high fever within 2 to 48 hours.
2. Fluid accumulation in chest or abdomen along with fever.
If any of these symptoms appear, seek medical attention immediately.
On the other hand
Wait at home for the first 3 days of fever. On the other hand, sponge the whole body with water every now and then. This will reduce the level of fever. Drink enough water and rest. After that, if the fever does not decrease or if it continues to increase after some time, consult a doctor immediately.
Things to do to prevent Dengue:
1. Try to keep the surroundings of the house as clean as possible.
2. If there are flower tubs or broken plastic bottles, can shells, tires or polythene inside the house, clean them quickly and drain the accumulated water from the flower tubs.
3. Spray or fog at least 3 times a week to kill mosquitoes.
4. You can keep mosquito repellent cream with you while going out.
5. After evening, younger and older members of the household should use mosquito nets.
6. Clean up any accumulated rain water, as this is the time when Aedes mosquitoes lay their eggs.
7. On the other hand, you can use mats along with mosquito nets to avoid mosquito infestation.
8. Since Aedes mosquitoes bite during the day, it is important to avoid sleeping with mosquito nets while sleeping during the day. Source: https://dmpnews.org
English 
Bengali