ওজন কমাতে মেথির ব্যবহার জেনে নিন

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মেথি বীজ ভেষজ মশলা হিসেবে সবার কাছেই বেশ পরিচিত। সেই সাধারণ মেথিও আপনার ওজন কমাতে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। আজ ওজন কমাতে মেথির ব্যবহার জেনে নিন।

বিশেষজ্ঞরা ওজন কমাতে মেথি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। আজ জেনে নিন কিভাবে এই মেথি খাবেন।

মেথি ভেজানো পানি

ওজন কমাতে মেথি ভেজানো পানি খেলে খুবই কার্যকর হয়। কারণ হলো এটি খেলে তা খাবারের পরিতৃপ্তিও এনে দেয় ও খিদে কম লাগে। যে কারণে খুব দ্রুত ওজন কমে যাবে। মেথি আরও এভাবে খেতে পারেন। ১ কাপ মেথি পানিতে সারারাত ভিজিয়ে রেখে দিন। এরপর পানি ছেঁকে নিয়ে ভেজানো সেই মেথি বীজগুলো প্রতিদিন সকালে খালি পেটে চিবিয়ে খেয়ে নিন। এইভাবে প্রতিদিন নিয়মিত খেতে পারলে খুব দ্রুতই উপকার পাবেন।

ভাজা মেথি খাওয়া

ভাজা মেথি খাওয়া হচ্ছে ওজন কমানোর জন্য চমৎকার একটি উপায়, যার জন্য অন্য কোনও ওষুধই খেতে হবে না। কিছুটা মেথি একটি প্যানে কিংবা কড়াইতে নিয়ে অল্প তাপে ভেজে নিয়ে তারপর সেটাকে গুঁড়া করে নিতে হবে। এরপর সামান্য উষ্ণ গরম পানিতে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে এটি খেতে হবে এবং সেইসঙ্গে এই মেথি গুঁড়া চাইলে তরকারিতেও খেতে পারেন।তাতে করে ওজন কমানো যাবে।

মেথি এবং মধু চা

শরীরের আকর্ষণীয় আকৃতি পেতে এবং দ্রুত ওজন কমাতে মধুমিশ্রিত মেথি বীজের চা চমৎকার কার্যকরী। প্রথমে মেথি বীজ গুঁড়া করে নিন। তারপর সেই মেথি গুঁড়া পানিতে দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে ও এভাবে অন্তত ৩ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে। এরপর সেই পানি ছেকে নিয়ে তাতে লেবুর রস এবং মধু মেশাতে হবে। ভালো ফলাফল পেতে হলে এই মিশ্রণটি প্রতিদিন সকালে খেতে হবে। এতে আপনার শরীরের ওজন খুব দ্রুত কমবে।

মেথি চা খান

সাধারণত মেথি বীজের চা দু’টি কাজে সাহায্য করে থাকে। প্রথমত, ওজন কমাতে ও দ্বিতীয়ত, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে। এ ছাড়াও হজম এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রেও এটি দারুন কাজ করে। সামান্য পানি দিয়ে কিছু পরিমাণ মেথি বীজ পেস্ট করতে হবে। একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিয়ে তাতে সেই পেস্টটি দিতে হবে। চাইলে তাতে কিছু ভেষজ মশলাও দিতে পারেন। যেমন: আদা কিংবা দারচিনি। এরপর পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। প্রতিদিন এই চা আপনাকে খালি পেটে খেতে হবে।

অঙ্কুরিত মেথি বীজের ব্যবহার

অঙ্কুরিত মেথি বীজে উচ্চ মাত্রার ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন এ, বি, সি ও ই যুক্ত থাকে। এতে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, অ্যামাইনো অ্যাসিড, পটাসিয়াম, হজমে সহায়ক খনিজ পদার্থ ও আরও অনেক কিছুই রয়েছে। একটি বাটিতে মেথি বীজ নিয়ে তা একটি পাতলা কাপড় পানিতে ভিজিয়ে নিয়ে ঢেকে রেখে দিন, তার উপর ভারি কিছু দিয়ে ৩ দিন এইভাবে রেখে দিতে হবে। এরপর দেখা যাবে মেথি বীজ অঙ্কুরিত হয়েছে। সেই বীজগুলো খেতে পারেন। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এটি খুবই কার্যকরী একটি জিনিস। তথ্যসূত্র : জিনিউজ

করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে করণীয়

# সব সময় ঘরে থাকি।
# জরুরি প্রয়োজনে বাইরে বের হলে নিয়মগুলো মানি, মাস্ক ব্যবহার করি।
# তিন লেয়ারের কাপড়ের মাস্ক ইচ্ছে করলে ধুয়েও ব্যবহার করতে পারি।
# বাইরে থেকে ঘরে ফেরার পর পোশাক ধুয়ে ফেলি। কিংবা না ঝেড়ে ঝুলিয়ে রাখি অন্তত চার ঘণ্টা।
# বাইরে থেকে এসেই আগে ভালো করে (অন্তত ২০ সেকেণ্ড ধরে) হাত সাবান বা লিকুইড দিয়ে ধুয়ে ফেলি।
# প্লাস্টিকের তৈরি পিপিই বা চোখ মুখ, মাথা একবার ব্যবহারের পর অবশ্যই ডিটারজেন্ট দিয়ে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
# কাপড়ের তৈরি পিপিই বা বর্ণিত নিয়মে পরিষ্কার করে পরি।
# চুল সম্পূর্ণ ঢাকে এমন মাথার ক্যাপ ব্যবহার করি।
# হাঁচি কাশি যাদের রয়েছে সরকার হতে প্রচারিত সব নিয়ম মেনে চলি। এছাড়াও খাওয়ার জিনিস, তালা চাবি, সুইচ ধরা, মাউস, রিমোট কন্ট্রোল, মোবাই, ঘড়ি, কম্পিউটার ডেক্স, টিভি ইত্যাদি ধরা ও বাথরুম ব্যবহারের আগে ও পরে নির্দেশিত মতে হাত ধুয়ে নিন। যাদের হাত শুকনো থাকে তারা হাত ধোয়ার পর Moisture ব্যবহার করি। সাবান বা হ্যান্ড লিকুইড ব্যবহার করা যেতে পারে। কেনোনা শুকনো হাতের Crackle (ফাটা অংশ) এর ফাঁকে এই ভাইরাসটি থেকে যেতে পারে। অতি ক্ষারযুক্ত সাবান বা ডিটারজেন্ট ব্যবহার থেকে বিরত থাকাই ভালো।