দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজকের আইটেম চিকেন সাসলিক। এই মুহূর্তের একটি পছন্দসই আইটেম হতে পারে এটি।
মোরগের মাংস হাড় ছাড়িয়ে ছোট চারকোণা আকারে টুকরা করতে হবে। মাংসের সাথে লবণ, সব মসল্লা ও তেল মিশিয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। ক্যাপসিকাম, টমাটো (বিচি ফেলে) চারকোণা টুকরা করে পেঁয়াজ লম্বায় দুভাগ করে ভাজে ভাজে খুলে নিতে হবে। কাঠিতে মাংস, টমেটো, মাংস পেঁয়াজ, মাংস ক্যাপসিকাম এভাবে পর পর গেঁথে নিতে হবে। পরে ফ্রাইং পেন/তাওয়ায় ছেকা তেলে ভেজে নিতে হবে।
রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা ক্যাটারিং, ঢাকা।
This post was last modified on জানুয়ারী ৪, ২০২৩ 12:40 অপরাহ্ন
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ এই গরমে রোদে বেরোলে মাইগ্রেনের সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। এক বার…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ নতুন এআই মডেল মাত্র ১৫ সেকেন্ডের অডিও থেকে ভয়েস ক্লোনিং…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পরিচালক কিরণ রাওয়ের আলোচিত সিনেমা ‘লাপাতা লেডিস’ অবশেষে মুক্তি পেলো…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মার্চ মাস থেকেই গরমের আভাস দেওয়া হয়েছিলো ভারতে। তবে এপ্রিলের…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আমরা এতোদিন দেখে আসছি বাঁশ দিয়ে বাঁশি বানানো হয়। আর…
দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। শুক্রবার, ৩ মে ২০২৪ খৃস্টাব্দ, ২০ বৈশাখ ১৪৩১…