দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো কিডনি। আর এই কিডনি ভালো রাখতে নিজেকে কিছু নিয়মে বাঁধা অত্যন্ত জরুরি। সেইসঙ্গে নিয়ম করে খেতে হবে কিছু খাবারও। কিডনির রোগের ঝুঁকি কমাতে রয়েছে বেশ কিছু খাবার। আজ সেগুলো সম্পর্কে জেনে নিন।
ইদানীং কিডনির রোগের ঝুঁকি বেড়ে গিয়েছে। কিডনিতে পাথর, পানি জমে যাওয়ার মতো রোগে আক্রান্ত হতে দেখা যাচ্ছে অনেককেই। ক্রমাগত বাইরের খাবার খাওয়া, পানি কম খাওয়া, তেল-মশলাজাতীয় খাবার খাওয়ার কারণে কিডনি খারাপ হতে থাকে। কিডনি ভালো রাখতে নিজেকে কিছু নিয়মে বাঁধাটা জরুরি। তেমনই নিয়ম করে খেতে হবে বেশ কিছু খাবার। কিডনি রোগের ঝুঁকি কমাতে কোন খাবারগুলো খাবেন? আজ সেই বিষয়গুলো জেনে নিন।
রসুন
রসুন কেবলমাত্র রান্না মুখরোচক করতেই নয়, রসুন কিডনি ভালো রাখতেও যথেষ্ট উপকার করে। রসুনে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা কিডনিতে সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
অলিভ অয়েল
অলিভ অয়েল দিয়ে রান্না করা খাবার শরীরের যত্ন নেয়। আবার কিডনিও ভালো রাখে। রসুনের মতো অলিভ অয়েলেও রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা কিডনির প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে।
সামুদ্রিক মাছ
সামুদ্রিক মাছ কিডনির সমস্যা দূর করে। এই ধরনের মাছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। এই অ্যাসিড কিডনি ভালো রাখে। কিডনির প্রদাহ দূর করতে এর জুড়ি নেই। পমফ্রেট, ট্যাংরা, ভোলা হলো সামুদ্রিক মাছ। মাঝে-মধ্যে এই ধরনের মাছ খেলে বেশ উপকার পাবেন।
লাল ক্যাপসিকাম
খাবারের স্বাদে পৃথক মাত্রা নিয়ে আসে লাল ক্যাপসিকাম কিংবা বেলপেপার। ভিটামিন এ, সি, বি৬ সমৃদ্ধ এই খাবারটি কিডনি সুরক্ষিত রাখে। এতে আরও রয়েছে পটাশিয়াম, যা কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তথ্যসূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা অনলাইন।
>>>>>>>>>>>>>>
ডেঙ্গু প্রতিরোধ করবেন যেভাবে
মশা বাহিত একপ্রকার ভাইরাস জ্বর হলো ডেঙ্গু। এই জ্বর অন্যান্য ভাইরাস কিংবা ব্যাকটেরিয়াজনিত জ্বর থেকে ভিন্ন। অবশ্য এই জ্বর কোনোভাবেই ছোঁয়াচে নয়। এই ভাইরাস জ্বর এককভাবে বা অন্যান্য ভাইরাস (চিকুনগুনিয়া, ইয়েলো ফিভার, বার্মা ফরেস্ট, ফ্লু, রেসপাইরেটরি সিনসাইটিয়াল) এবং ব্যাকটেরিয়া (নিউমোক্কাস)-এর সঙ্গেও হতে পারে।
লক্ষণ ও জ্বরের তীব্রতার ওপর নির্ভর করে ডেঙ্গুজ্বরকে দুই ভাগে ভাগ করা হয়েছে।
১. সাধারণ ডেঙ্গুজ্বর
২. রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বর।
সাধারণ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে চোখে পড়ে মূলত নিচের এই লক্ষণগুলো-
১. হঠাৎ করে তীব্র জ্বর ও তা ২ থেকে ৭ দিন স্থায়ী হওয়া।
২. তীব্র মাথাব্যথা হওয়া।
৩. চোখের পেছনের অংশে ব্যথা হওয়া।
৪. জ্বরের সঙ্গে সঙ্গে সারা শরীরে লালচে ফুসকুড়ি চোখে পড়া।
৫. সম্পূর্ণ শরীরে তীব্র ব্যথা ও সেইসঙ্গে কোমরে ব্যথা।
৬. বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া।
৭. ত্বকে র্যাশ বা লাল দানা দানা দেখা দেওয়া।
রক্তপাতসহ ডেঙ্গুজ্বরের ক্ষেত্রে :
১. ২ থেকে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে তীব্র জ্বর সঙ্গে নাক, মুখ বা বমির সঙ্গে রক্ত যাওয়া।
২. জ্বরের পাশাপাশি বুকে বা পেটে পানি জমে যাওয়া।
এইসব লক্ষণের যে কোনো একটি লক্ষণ দেখা দিলেই দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে।
অপরদিকে
জ্বরের প্রথম ৩ দিন বাড়িতে অপেক্ষা করুন। অপরদিকে সারা শরীর পানি দিয়ে স্পঞ্জ করুন কিছুক্ষণ পরপর। এতে করে জ্বরের মাত্রা কমে আসবে। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান ও বিশ্রাম নিতে হবে। এরপরেও জ্বর না কমলে বা কিছু সময় পরপর বাড়তে থাকলে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হন।
ডেঙ্গু প্রতিরোধে করণীয় বিষয়:
১. বাড়ির আশপাশ যতোটা সম্ভব পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে চেষ্টা করুন।
২. ঘরের ভেতরে থাকা ফুলের টব বা ভাঙা প্লাস্টিকের বোতল, ডাবের খোসা, টায়ার অথবা পলিথিন থাকলে তা দ্রুত পরিষ্কার করে ফেলুন ও ফুলের টব থেকে জমে থাকা পানি নিষ্কাশন করুন।
৩. মশা নিধনের জন্য সপ্তাহে অন্তত ৩ বার স্প্রে বা ফগিং করুন।
৪. বাড়ির বাইরে যাওয়ার সময় মশা নিধনে ব্যবহৃত ক্রিম সঙ্গে রাখতে পারেন।
৫. সন্ধ্যার পর বাড়ির ছোট থেকে বড় সদস্যরা মশারি ব্যবহার করুন।
৬. যেখানে-সেখানে জমে থাকা বৃষ্টির পানি পরিষ্কার করে ফেলুন, কারণ এতে এডিস মশা ডিম পেড়ে থাকে এই সময়।
৭. অপরদিকে মশার প্রকোপ থেকে বাঁচতে মশারির সঙ্গে সঙ্গে ম্যাট ব্যবহার করতে পারেন।
৮. এডিস মশা যেহেতু দিনের বেলা কামড়ায় তাই দিনের বেলায় ঘুমানোর সময় অবশ্যই মশারি টানিয়ে ঘুমানোর দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। সূত্র: https://dmpnews.org
Bengali 
English