Recipe: Chicken Curry with Tomato Sauce

The Dhaka Times Desk আজ আপনাদের জন্য রয়েছে চিকেন কারি উইথ টমেটো সস। ব্যতিক্রমি এই আইটেমটি বানাতে করণীয় জেনে নিন।

Ingredients:

# মুরগি বড় ১টি

# পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ

# Cardamom 4

# ginger paste 1 tbsp

# পেঁয়াজ স্লাইস ৩টি

# রসুন বাটা ১চা চামচ

# cloves 2

# হলুদ বাটা ১চা চামচ

# chili paste 2 tsp

# Tomato Sauce 3 Tbsp

# cumin batter 1 tsp

# cinnamon 3 pieces

# গোলমরিচ বাটা ১/২ চা চামচ

# coriander batter 1 tbsp

# সয়াবিন তেল ১ কাপ

# salt 2 tsp

prepared method

প্রথমে মুরগি ১০/১২ পিস করে নিন। মুরগি সাথে সব বাটা মসলা, গরম মসলা, লবণ ও অর্ধেক তেল মাখিয়ে এক কাপ পানি দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ করুন। এবার মাংস সিদ্ধ হলে অন্য একটি পাত্রে বাকি তেল গরম করে পেঁয়াজ ভাজুন। বাদামি হলে মাংস দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। এবার টমেটো সস দিয়ে ২-৩ মিনিট কষাতে হবে। এরপর আধা কাপ ফুটানো পানি দিয়ে ঢেকে ১০ মিনিট দমে রাখুন। এবার পরিবেশনের জন্য টেবিলে সাজিয়ে নিন।