রেসিপিঃ আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ যাদের নানা আইটেম খাওয়ায় অরুচি ধরতে পারে, তাই চিকেন আইটেম এই মুহূর্তের একটি পছন্দসই আইটেম হতে পারে। আজকের আইটেম আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন।

উপকরণ:

# মোরগ ১ কেজি ওজনের ১টি

# ডিম ১টি

# মাস্টার পেস্ট ১ চা চামচ

# গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ

# ময়দা/কর্ণপাউডার ১ টেবিল চামচ

# ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ

# টোস্টের গুড়া ১ কাপ

# লবণ স্বাদ অনুযায়ী

# তেল ভাজার জন্য

প্রণালী:

মোরগ ৮ টুকরা করে নিতে হবে। ডিমের সাথে মাস্টার পেস্ট, গোলমরিচ গুড়া, ওয়েস্টার সস, ময়দা ও লবণ মিশিয়ে নিতে হবে। মাংস ডিমের মসল্লায় ডুবিয়ে সেখান থেকে তুলে টোস্টের গুড়ায় গড়িয়ে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা ক্যাটারিং, ঢাকা।