কোয়েল পাখি দেখতে যেমন সুন্দর- তেমনি গুণও রয়েছে অনেক

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ বুধবার, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ৭ ফাল্গুন ১৪২০ বঙ্গাব্দ, ১৮ রবিউস সানি ১৪৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্‌ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

কোয়েল পাখি। খুব বেশি দিন নয়, আমাদের দেশে বাণিজ্যিকভাবে নব্বুইয়ের শুরুতে এর যাত্রা শুরু হয়েছে। কিন্তু শুরুটা যেমন ছিল এখন তেমনটা নয়। এখন আর কোয়েল পাখির খামার দেখা যায় না। অথচ বেকারত্ব দূরিকরণে এটি আমাদের জন্য এক মাইল ফলক হয়ে ওঠে। শুরুতেই ব্যাপক সাড়া পড়ে পোলট্রি ক্ষেত্রে এই কোয়েল পাখির খামার।

খুব ছোট সাইজের ডিম হলেও পুষ্টির দিক থেকে কোয়েলের ডিম একটি মুরগির ডিমের মতই। পালন করাও অত্যন্ত সহজ। কারণ আকারে খুব ছোট হওয়ায় খাদ্য চাহিদাও কম। খাদ্য দেওয়া লাগে কম, আবার উৎপাদন কিন্তু একই রকম। যদিও মুরগির ডিমের থেকে কোয়েলের ডিমের দাম একটু কম। তবুও অত্যন্ত লাভবান একটি প্রজেক্ট হতে পারে এই কোয়েল পাখির খামার। বেকার বসে না থেকে যে কেও এই প্রজেক্ট চালু করে বেকারত্ব দূর এবং দেশকে স্বনির্ভর করতে পারেন। এগিয়ে আসুন সকলে দেশের উৎপাদনে- সকলকে আবারও শুভ সকাল।